豆腐種類千千萬

水豆腐、老豆腐、油豆腐、米豆腐……

吃法也是千奇百怪，各具特色

但是你吃過烤了之後會爆漿的包漿豆腐嗎？

雲南十八怪，石屏豆腐烤著賣

這個頭小巧可愛的包漿豆腐來自雲南，未經烘烤前和普通豆腐區別不大。

但是

經烘烤、油炸後的石屏豆腐

，就會慢慢變得圓滑和豐滿，顏色也變成金黃。

輕輕抖動烤架，圓滾滾的包漿豆腐就會自動翻身

，就像一個個會跳舞的小可愛。

剛烤好掰開來看，

熟透的豆腐清香四溢，中間還有漿溢位

，令人垂涎欲滴。因此又有

“雲南十八怪，石屏豆腐烤著賣”

的說法。

當帶著餘溫，散發著濃郁豆香的包漿豆腐一入口，鮮嫩而不失Q彈的口感就瞬間將小編征服

，一口氣連吃十個都還不過癮！

油炸過後的包漿豆腐，香酥可口的表皮

，同樣使得小編欲罷不能，如果再調上特製醬汁，簡直就是小編最喜愛豆腐團中的C位！

井水點豆腐創造的中國豆腐傳奇

當小編尋味追源時發現，

石屏豆腐歷史悠久，不僅是中國地標性產品，還上過《舌尖上的中國》

，是讓人看過後都想嘗上一口的人間美味。

做豆腐的各個環節，都和水密不可分。

石屏豆腐好吃的秘訣，就是當地天然的地下井水，當地人將其稱為“酸水”。

不同於其他地方的豆腐，石屏豆腐不用石膏滷水點制，而是用

石屏古城天然地下井水作為凝固劑點制而成

。

【雲南石屏包漿豆腐】

豆香濃郁 口感順滑

粉絲特惠價

：49.9元/2盒約140個

石屏地下井水含礦物度高，即便

只用井水作凝固劑，不用石膏、不用滷水、不新增防腐劑

，做出來的豆腐依舊

質嫩鮮美、嚼之有勁、香味濃郁，而且不易脫水、不易腐敗

。

手工製作 考究精緻

石屏豆腐從原料、加工到食用，都是一門考究精緻的藝術。

石屏豆腐之所以能夠一如既往的保持鮮美口感，與

當地人仍舊堅持手工製作和嚴格控制原材料品質密不可分。

要經過

去皮篩選淘洗浸泡磨漿濾漿煮漿點漿成型入模壓制騰包切塊等十多道工序

，鮮美包漿的石屏豆腐才能製作完成。

精選大豆 品質保障

石屏豆腐原料選用，除了必須是收穫期一年內的精選大豆

，

浸泡大豆的時間和浸泡的程度同樣是石屏豆腐生產過程關鍵控制環節。

適當的浸泡是為了更好、更多、更加充分的提取大豆中的蛋白質和其他營養成分。

大豆理想的浸泡水溫度在15℃~20℃之間，而石屏縣年均氣溫18。1℃。適宜的溫度和合理的浸泡時間，給石屏豆腐的美味增添一層保障。

更因為

堅持手工壓制過濾豆漿的傳統工藝

，石屏包漿豆腐口味也完全上升一個等級，比起甩漿機生產出來的

口感更細膩潤滑，鮮嫩不失Q彈，香味更濃郁！

新鮮現做 包裝可靠 安全到家

當地手藝人圍繞著豆腐的生活，如水一般的平淡，但是做出的豆腐，卻回報以豐富多彩的滋味。

石屏包漿豆腐富含豐富蛋白質、氨基酸等營養元素

，是一種健康生態、營養豐富的綠色食品。

燒烤、油炸、燜燒

都是不錯的食法。

當地特有的蘸水辣椒，讓豆腐的風味更加獨特和豐富

，也征服了更多不同口味的食客。

為了讓遠方的食客也能嚐到石屏豆腐的美妙滋味，我們的

石屏包漿豆腐

當天生產，打冷12小時後發貨

，

同時贈送一包具有當地風味的蘸水辣椒。

在包裝的環節上，我們一樣嚴格。

保鮮盒+真空包裝+冰袋+氣泡膜+泡沫箱，

長途運輸中的五重保護，

讓石屏豆腐的鮮香嫩滑得到最大程度的保留。

可鮮嫩，可香酥，口感百變，滋味萬千的石屏包漿豆腐

，你也快來試試吧~

【溫馨提示】

1。豆腐收到後盒子內會有水分，因為豆腐新鮮生產本身含水分比較重，自然狀態下會溢位水來，屬於正常現象。

2。豆腐難免會有一點點臭味，屬於豆腐的正常發酵，不是壞，這是豆腐放幾天後的自然現象！

3。豆腐收到後先取出開啟盒子，將水分瀝乾，放冰箱保鮮。

4。豆腐有燒烤、油炸、紅燒等多種吃法，配上蘸水，美味加倍。