這家老店,一碗拉麵從小吃到大!是羅源人戒不掉的癮
2021-12-26由 羅源灣之窗 發表于 美食
蘭州拉麵、沙縣小吃、黃燜雞
並稱江湖三大餓勢力!
羅源的大街小巷
也有很多這樣的小館子
方便快捷,物美價廉
老何拉麵
便是其中之一
不大的門面,可以感受到歲月的痕跡
也不知道具體營業多少年了
只記得
從小就開始吃他們家的拉麵了
做生意要誠信,做飯要真材實料
多年恪守本分,造就這一碗純正美味
老何拉麵×羅源灣外賣
在家就可以嚐到蘭州拉麵的滋味
高筋麵粉
製成粗細均勻的拉麵爽滑勁道
100斤牛骨
精心熬製的湯味道鮮美
黃牛腿部瘦肉
製作而成的醬牛肉口感醇厚
三者交融,百吃不厭
這就是老何拉麵的魅力所在
讓人念念不忘的味道
堅持
手工
拉麵
老闆始終堅持所有面條現點現拉
從和麵、揉麵到拉麵
一招一式都是多年積累的手感和講究
重了少了些柔韌,輕了不夠勁道
拉麵透著光,晶瑩剔透的
來上一口,筋道爽口
還帶著一股子骨湯的底蘊!
肉很大塊
醬香充滿口腔,嚼勁十足,很是有味!
這一碗
牛肉拉麵
下肚
心滿意足~
刀削麵也是不錯的選擇
麵皮不像機器削的薄薄的一片
手工削的面吃起來更勁道
外滑內筋,軟而不粘,越吃越香
吃上一口
吮上一口湯汁,滿嘴留香
拉麵和刀削麵可煮可炒
還有米粉、酸辣粉可以選擇
吃麵當然少不了麵食伴侶
上排、牛肉、大腸、煎蛋、榨菜
……
豐富的加料,為自己加餐~
一碗好面
除了要有好的味道
更要讓人吃完了留住記憶
話不多說
馬上下單,今天吃麵~
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