一個蘿蔔引發的宴席
2021-12-25由 大廚之作 發表于 美食
早上在屋頂勞動
之前乾巴成木耳一樣的木香徹底煥發了青春,長出來嫩嫩的新葉子。花也開了。
種的小菊花也開了,紫色的花瓣金黃色的芯。
芍藥也從一副白薯樣長成了亭亭玉立的身姿。
可能往前多捯幾輩子,我祖先也是種地的,所以,種著種著花,就開始種菜。
但是沒經驗、記性又不好,所以,一把種子下去,早就搞不清楚誰是蘿蔔誰是白菜。
好在,小白菜長得快,早早就拔下來吃掉了。最近,蘿蔔也露出了蘿蔔樣兒,可以在微博朋友圈秀起來了。情憶草原的三哥說自己種的蘿蔔好,嫩蘿蔔櫻子也好吃。可惜,我就種成功一棵蘿蔔,潞哥數了數,大概有八片櫻子吧,可能夠嚐個鮮兒的。
蘿蔔眼看著就可以豐收了。除了蘿蔔櫻子,想起來蘿蔔皮也可以做一道很好吃的小菜。
這還是八條一號的老闆教我的。
蘿蔔皮先用鹽醃一下,再加點醬油、醋、糖、辣椒油、蔥絲、香菜這麼一拌,別提多爽口了。
看看,這一個蘿蔔,能出至少三個菜呢:拌嫩蘿蔔櫻子、拌蘿蔔皮、燒蘿蔔。
唯一的問題就是,一個蘿蔔少點,可能不夠吃。
咱們還是去八條一號吃吧,正經還能多點幾個菜,往飽了吃。
。。。
正想著著,一隻鳥圍著我轉了幾圈,還在女兒牆牆頭落下了。看著像個巨大的麻雀,後來聽說是斑鳩。它衝我點頭,估計是表示同意。
作者:--雪蓮口福耶
【雪蓮口福耶】
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不僅是一日三餐
更是人間至味