冬季可是吃海鮮的最佳時機，此時進補即可以增強免疫力，又能禦寒。這時進入休眠期的貝類等海鮮肉質細嫩，體內營養物質消耗少，味道更加鮮美。你們說此時不吃，更待何時呢！以下小編就就給大家推薦幾款適合冬季食補的進口海鮮吧！

【冬季進補海鮮的好處】

首先和大家說說冬天吃海鮮的好處，因為我們都知道根據季節的變化來選擇進補的食物是對我們人體有著積極作用的。那麼中老年人特別是怕冷的女性應多吃海鮮，海鮮能抗寒保暖，海鮮中富含高蛋白、鈣質元素，還含有碘、鐵、銅、碘、硒、硫、鋅等許多微量礦物質。其中，海鮮中的不飽和脂肪酸能減少血液中的低密度膽固醇，還能抵抗血液凝固，從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風的機率。

寒冷的冬天會加速人體對碘、鐵的消耗，從而導致碘、鐵等元素相對不足，血液迴圈放緩，進而使人更加畏寒。而貝類等海鮮中的碘、鐵含量比一般食物要高許多，吃海鮮是最好的補碘、補鐵的方法。另外，吃牡蠣、扇貝、對蝦、海螺等海鮮，具有催眠作用，有睡眠障礙的人多吃海鮮能緩解失眠症狀。所以小編首推的進口海鮮自然是貝類了。

(一) 貝類

1、文蛤

俗稱車螺，花蛤，黃蛤，海蛤，貴妃蚌其肉嫩味鮮，營養豐富，為蛤類上品，素有“天下第一鮮”之稱，還有很高的食療藥用價值。其軟體部分含有大量的氨基酸、蛋白質和豐富的維生素，特別是組氨酸和精氨酸含量較高。

2、扇貝

又名海扇，乾貝蛤海產貝類珍貴品種之一，是國際上公認的高檔水產品。扇貝幹品稱“乾貝”，屬名貴的海珍品，平均含有肝糖5。43% ，還含有已氨酸、琥珀酸，為“天下絕品”。也是最受歡迎的進口海鮮之一。

(二)、海魚

鮮美的進口海鮮不外乎帶魚、黃花魚、鯧魚（平魚）、魷魚、沙丁魚、鱈魚、金槍魚、鮭魚，比較普遍的菜：油炸帶魚，煎平魚，火爆魷魚……

(三)、冬蟹

寒冷的冬季，很多海鮮已經不好吃了。甚至很多的魚、蝦都進入了生長期。但是冬蟹卻是有別於其它，這時候的冬蟹還是很肥美的。膏非常的厚、甜。冬蟹一定要用清蒸的做法才行，用任何其它的方法都不會體現蟹的甜味。

(四)、蝦

對蝦、明蝦肉多彈牙，用胡椒、芝士、香煎，噴香醒胃。大虎蝦出了名的個頭大，肉質結實，有淡淡的海水鹹味。

以上就是給大家推薦的幾款冬季食補的進口海鮮，大家看了後是否已經按捺不住要去大吃海鮮美食了呢？那就心動不如行動吧！