中國的美食種類有很多，不僅有各種各樣的家常菜，還有很多的傳統小吃。現在人們的物質水平提高了，人們的生活水平也有了極大的改善，越來越多的人開始注重日常飲食中的營養。現在正值換季期，大家吃飯不僅要美味誘人，還要健康有營養才行。天氣越來越冷，最好的滋補方法就是喝湯了，湯不僅味道鮮美，還很滋補。

天冷了，這碗雞湯別錯過，湯汁奶白香濃，常喝滋補身體變年輕。這種雞湯就是椰子燉雞湯，椰子和雞肉放在一起燉，不僅好喝還非常滋補，多喝還能氣色好，顯年輕。小編今天給大家介紹的就是美味雞湯的做法，大家快來看看吧。

椰子燉雞湯

By 吃貨吃出食譜了

配料：

椰子 兩個、雞 半隻、枸杞 隨手抓點、紅棗 隨手抓點、姜 切兩三片就可以

烹飪步驟：

1。準備材料椰子和雞。雞是超市切好的，椰子叫店員直接切個口子。方便取椰肉

2。雞肉冷水下鍋，加姜和料酒，水沸即可。

3。枸杞和紅棗

4。下鍋，雞肉椰子紅棗枸杞姜，全部放進去，椰汁不要放，椰汁等快熟了再放，這樣不會蒸發，味道也好。

烹飪小貼士：

1。 雞肉可熱炒，燉湯，涼拌。

2。 雞肉的營養高於雞湯。雞湯，內含膠質蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易於吸收消化，對身體大有補益。

3。 雞的肉質內含有穀氨酸鈉，可以說是“自帶味精”。烹調鮮雞時只需放油、精鹽、蔥、姜、醬油等，味道就很鮮美。如果再放入花椒、大料等厚味的調料，反而會把雞的鮮味驅走或掩蓋。但買回的凍光雞由於沒有開膛，常有一股惡味兒，做時可以適當放些花椒、大料，有助於驅除惡味兒。

大家是喜歡喝雞湯，還是喜歡喝排骨湯呢？

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