文/幻晴

此物種被國人吃了上千年都沒吃絕，現今還替代小龍蝦，氾濫在夜市！

不得不說中國人，應該是最能研究美食的了，幾乎能把一種美食，都能做出很多種不同的味道來，而且還能和其他不同的食物進行搭配著吃，花樣重重，拿一個很簡單的土豆為例，可以炸土豆，烤土豆，燉土豆，炒土豆，做成土豆泥用來做好吃的麵食。涼拌土豆，這麼普通的一種食物都能給做出層出不窮的花樣來。

近期更是有一種食物在夜市中，頻頻出現，而且喜歡吃它的小夥伴們非常的多，甚至有人說他快要動搖了小龍蝦的地位，小龍蝦在夜市中一直都是非常盛行的，受到很多小夥伴們的恩寵，而且味道也是非常的鮮美，那究竟是一個什麼樣的食物能夠受到這麼多人的追捧呢？據說是很普通的蝗蟲。

蝗蟲在我們中國已經是有很長的歷史了，也一直都被食用著，以前還有的人不敢吃，但是，嘗過它的味道之後，也就愛上了它，不再恐懼，在大街小巷的夜市都可能看到一根竹籤上穿著五六個蝗蟲，有的放在火上烤，有的放在油裡炸，味道都是又酥又脆的，而且它的營養價值也是非常高，蛋白質含量是非常豐富的，相當於三個雞蛋。

有很多小夥伴表示疑惑，蝗蟲不是一種能夠給我們帶來災難的物種嗎？既然我們一直都在吃，為什麼他還是不滅絕？如果蝗蟲多了就會給農作物帶來很大的傷害，影響產量，這是農民伯伯們非常擔憂的一件事情，既然味道這麼好吃，又有這麼多人愛吃，怎麼還會讓他蝗蟲成災呢？

因為以前我們的科技並不發達，蝗蟲的的數量又非常的多，那個時候也沒有很多的小夥伴喜歡吃這種食物，捕捉到它的數量，也是非常的少，所以也就讓它一直都流傳至今，也是近些年來，人們開始對美食各種的研究，把蝗蟲也變成了一種美味，被很多人喜歡。

然而我們現在吃的蝗蟲大多數也不是野生的，而是因為有的養殖朋友們認識到這種食物的美味，看到商機，所以自己進行養殖蝗蟲，來供應大家享用，那些野生的蝗蟲，也自然還是會依然存在的，如果我們能吃到美食還減少，對農作物的傷害，那也是一件幸福的事情啊，小夥伴們你們是對蝗蟲怎麼看的？