首頁美食 > 正文

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

2021-12-24由 餐桌手記 發表于 美食

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

對於上班族來說,每天最糾結的問題就是吃什麼。

中午一小時吃飯時間,除了外賣就是外賣,其實我還是喜歡堂吃,因為分量足更新鮮,還環保,外賣實在缺少靈魂,而且在辦公室吃飯總感覺消化不良,好像把工作就著米飯一起吃了。

為了改變現狀,勇敢追求自己所愛,我在午間踏出了辦公室的大門,走向了美食廣場。

書 房 裡 的 面 館

在一眾都市化店鋪裡遺世獨立的就數和府撈麵了,第一次進去完全是因為被它古樸的裝修吸引。

門樑上掛著牌匾,牆上是整齊的書架,上面放著各種各樣的書籍讓人閱覽。木質的餐桌很精緻,整整齊齊擺在堂內,就像古時候書塾的課桌,新奇又有趣。

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

最讓人感到舒適的堂內是佈置了水景,潺潺的流水聲讓人在繁雜的都市生活中瞬間安靜下來,放下燥熱的心,靜靜感受一碗撈麵帶來的美好。

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

和府撈麵最值得人稱道的還是它的服務,每個服務員穿戴乾淨整潔,十分有禮貌。食客在點餐之後拿到一張安裝有GPS的餐卡,插在餐桌上的盒子裡,服務員可以快速找到。

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

和府撈麵還會為每個食客提供一包紙巾,紙巾上畫著極具中國風的鶴。據說鶴寓意著平安吉祥,和府撈麵的吉祥物就是鶴,名字裡面的“和”就是“鶴”的演變。

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

和府撈麵很豪氣,麵條可以無限續,吃好多碗麵只用付一份錢。除此之外,和府撈麵還放出豪言壯語,等餐超過15分鐘就可以免費吃!

這條規定深得我心,充分尊重了食客同時也提升了顧客的用餐體驗。在這個時間就是金錢的快節奏生活裡,能為食客的時間負責,給和府撈麵點個贊!

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

各 種 小 食,超 級 滿 足

每到飯點,和府撈麵都排著長長的隊伍。顧客在等單的時候可以拿個托盤挑選自己喜歡吃的小食和飲品。

小食種類多樣,有煎炸、有滷煮,分量剛剛好。滷煮鳳爪入口即化,很好啃;滷煮豬蹄又香又嫩,咬一口真的超滿足;油炸天婦羅酥脆可口;還有清爽小菜洋蔥木耳、香糯糕點等,不論你是肉食動物還是喜歡素食,這裡通通都能滿足你。

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

除了主食,三款人氣飲品也很受歡迎:原味椰漿清冽爽口、甜蜜柚人酸酸甜甜、自帶椰果的芒果汁,都是新鮮冰鎮果飲,在炎熱的夏日裡祛去暑氣。

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

部 分 撈 面 品 鑑

和府的麵條是他們的獨門秘方。據說選用的是加拿大的紅麥麥芯粉,搭配新鮮的有機雞蛋, 麵皮需經過4次反覆揉壓,再加上師傅嚴格控制烹煮時間,才能做出勁道爽滑的口感,讓麵條做出來更彈牙,不易斷,更有營養!

新品火鍋面

37元

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

濃郁香辣的湯底,香氣撲鼻,一端上來就讓人胃口大開,和府秘製勁道爽滑的手工麵條,筋道有嚼勁,真是面中翹楚,再來一口火鍋的靈魂“雪花肥牛”,搭配一口清爽小菜,十足火鍋味,又香又辣挑戰著味蕾,讓人大呼過癮。

不用再擔心一個人吃火鍋又麻煩又浪費,一碗和府火鍋面足夠解饞啦。尤其適合中午匆忙休息的上班族,吃飽又解饞。這是紅湯麵,不知道以後會不會出現鴛鴦鍋底的撈麵?

Tip:能吃多辣要及時告訴點單員哦,避免因為太辣引起不舒適的體驗。

番茄湯豬軟骨面

38元

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

不能吃辣的同學可以選擇番茄湯豬軟骨面,湯底以富含維生素的番茄精心熬製,顏色紅彤彤的,飄著番茄的果香味,先喝一口湯,番茄的酸甜瞬間在舌頭鋪開,讓人迫不及待想再來一口。

一整塊厚實多汁的豬軟骨趴在撈麵上,肉質鮮嫩有彈性,軟骨嚼起來脆脆的。麵條就是和府獨家配方,還是那個味。一整碗麵吃下午,身心都感受到了滿足和舒服。

Tip:番茄湯整體是有些偏酸甜的,喜歡的朋友可以盡情嘗試。

草本湯筍衣面

39元

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

喜歡清淡的素食朋友們可以吃吃這款,據說湯底融入了多種養生草本植物,文火慢熬數小時,才做成這醇香的湯底,味道濃而不膩。筍衣十分香嫩,菜心也很可口,每次我都會要求服務員幫我續份青菜,爽口的菜心浸在湯汁裡,真的不要太好吃哦。

近期推出的草本湯筍衣面套餐可以說很實惠了,一份面+一瓶冷飲+一份小吃才39元哦。

Tip:筍衣嫩嫩的,真的很好吃哦,不喜歡太油膩的童鞋就選這款吧,價格也很優惠哦。

說完撈麵,再來說說拌麵

大師素油拌麵

34元

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

新鮮的筍衣、水靈的黃瓜作為拌麵的配菜,豐富了拌麵的單調口感,老壇酸菜更為拌麵增色不少,整體吃起來有滋有味,吃完還想再來一碗。

Tips:吃起來有點寡淡,可以配個滷豬蹄一起吃吃。

老火豬油拌麵

39元

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

超大分量的豬油拌麵,一碗吃到飽,加熱後的豬油和麵條完美融合,鹹香味濃,口感豐富,讓人滿口流油。

Tip:一定要趁熱吃,涼了就會發膩。

吃了這碗麵之後,頓時感覺自己有文化了

有心又有品的和府撈麵吸引了不少明星來打卡,在一眾麵館中脫穎而出,讓人在書房裡吃飯,吃完都感覺自己有文化了。

常州也有3家和府撈麵,有興趣的朋友可以嚐嚐看。野餐的朋友也可以選擇和府撈麵,省時省力又好吃。

中午不知道吃什麼的時候,不如約上辦公室的老鐵們去嗦面吧!

文 | 伊洛

圖 | 網路

編輯 | 伊洛

頂部