蘑菇蒸雞塊

參考月齡：

12

M+

蒸，是利用水蒸汽加熱的辦法來烹飪食物。

相對於炒、炸、煮等其它的烹飪方法，蒸可以更多地保留食物中的營養素。在蒸的過程中，也減少了油煙的產生，有利於烹飪者的身體健康。

蘑菇蒸雞塊是道簡單、健康的快手菜，很鮮香可口，而且不油膩。可以提前一天把雞塊醃好，第二天需要吃的時候，直接拌上蘑菇蒸就好了。這樣做的話，雞肉也更加入味、好吃，做飯的效率也會提高很多了！

雞肉是優質蛋白質的來源，它含有的氨基酸種類多，很容易被人體吸收和利用。

雞肉也非常適合剛新增輔食的小寶寶，寶寶的成長需要蛋白質，千萬別錯過給寶寶吃肉的時機。

先確定對雞肉不過敏，從第七個月開始就可以少量、逐次新增。

根據寶寶的月齡和咀嚼狀態，把雞肉調整成適合他們吃的狀態就可以。

蘑菇50克

胡蘿蔔

蒜2瓣

姜10克

小蔥

雞腿1個

蠔油5毫升

麻油5毫升

1 把雞腿去骨、去掉多餘的皮和脂肪，切成小塊；

2 把食材洗乾淨，按照圖片中的，切成相應的形狀。

把雞塊拌入蠔油、麻油，以及蔥、姜、蒜片等，然後加上切好的蘑菇攪拌均勻放入蒸鍋；

蒸20分鐘左右，把雞塊蒸熟；

在蒸好的雞塊上，撒上蔥花即可食用。

蘑菇蒸雞塊

參考月齡：12M+

做法：可以用廚房剪刀把蒸好的蘑菇雞塊，剪碎後給寶寶食用。

可以加上泡椒後食用

1 ）也可以去其它的蘑菇，比如鮮香菇、金針菇等；

2） 可以把寶寶食用的部分，單獨蒸；大人食用的部分，再多加上其它一些調味料蒸。這道菜的味道偏清淡，但是很鮮美！