冬吃白菜，夏吃薑，進入冬天以後，白菜這種便宜又好吃的蔬菜，我們要記得多吃一些，對身體是非常好的。白菜內部

富含豐富膳食纖維、維生素

等多種營養，在冬季吃的話，

既能補充水分，還能提高人體免疫力，

滿足人體營養需求。

剛好，這兩天的白菜，正是其大量上市的時候，在我們這邊，價格只要8毛錢一斤，相比較於超市中，幾塊錢一斤的白菜來說，

外面市場上的白菜，會更便宜哦。

所以每年的這個時候，我都會去買上一些白菜，提前囤購起來。

在對白菜進行購買的時候，不知道你們有沒有發現，市場上有很多白菜，都會帶有小黑點。在面對

這些小黑點

的時候，

他們到底是做些什麼呢？

是不是白菜已經變質了？

如果你對這些黑點，也不瞭解的話，今天就讓我來給你說一說，

大白菜上的這些黑點，到底是什麼東西？

遇到這些白菜的時候，我們

是購買，還是不購買呢？

這些白菜

到底能不能吃？

答案立馬揭曉。

除了給大家揭曉答案以外，我還要給大家分享一道，我最愛吃的白菜做法，那就是白菜燉粉條。冬天的這道家常菜，好吃又下飯，一起來看一看吧。

白菜上的小黑點，到底是什麼？能不能吃？是買還是不買？

一、黑點的產生

白菜上的黑點，

主要有4種情況。

第1種情況是，白菜上的黑點，其實並

不是黑點，而是一些蟲卵或者是蟲屎，

用清水去揉搓清洗以後，就能將它們清洗乾淨。

第2種情況是白菜生病了，因為白菜在種植的過程中，很容易就

會受環境影響，像乾旱、暴雨、營養不足等情況，

都會導致白菜有黑點的現象出現。

第3種情況主要是因為，白菜

因長時間儲存，其已經出現了變質的現象，

白菜表面的黑斑會特別明顯。其黑斑的大小，就像是一顆顆的黑豆那樣大，與正常情況下的黑點進行對比時，就會顯得特別明顯。

第4種情況則是因為，白菜被用了藥。因為現在市場上有很多商家，

為了提高白菜儲存時間，就會對白菜噴灑一些激素農藥。

這樣的白菜，雖然外面看著很新鮮，但其內部已經開始腐爛，白菜就會

出現大面積黑斑。

二、黑點白菜到底能不能吃？

綜合白菜黑點的產生，我們在對白菜進行購買的時候，如果其

表面的黑點，不是太大的話，

這樣的白菜，就可以放心地進行購買。因為這樣的白菜，

屬於正常情況下的白菜，

並不會影響到白菜的食用。

反之白菜上的黑點，有

黑豆大小，或者是大面積黑斑的話，這樣的白菜就千萬別買。

因為白菜一旦開始變質的話，其內部就會產生有毒物質，這樣的白菜就別再去吃了，對人體是會有影響的。

白菜燉粉條怎麼做才好吃？

【原料】：白菜，粉條，蔥，姜，蒜，五花肉，食鹽，食用油，生抽，老抽，雞精

【步驟】：

1、首先準備一顆大白菜，把白菜幫、白菜葉分開切塊後，裝入盤中備用。接著，再來準備一小塊五花肉切片備用，

有肉又有菜，味道會更好吃。

2、準備

一小把紅薯粉條，用溫水給他泡發開，

再控幹水分備用，然後起鍋熱油，鍋中加入適量食用油，將油溫加熱至6成熱。

3、油熱後，把準備好的五花肉先加入鍋中，小火煸炒出油脂後，再將準備好的蔥、姜、蒜加入鍋中，炒出香味。

4、配料香味炒出後，我們要把準備好的

白菜幫，先入鍋炒軟以後，再加入白菜葉去煸炒，

因為兩者受熱程度不同，一定要分開入鍋，味道才好吃。

5、把白菜炒好以後，我們要把泡發好的粉條，也加入鍋中，攪拌混合均勻後，蓋上蓋子，讓食材燜上10分鐘，把粉條燜熟。

6、時間到了以後開蓋，往鍋中加入鹽生抽，老抽，雞精等調味品調味後，就可以上桌進行食用了。

7、做白菜燉粉條，除了用白菜和粉條以外，我們還可以準備一些煎好的豆腐，一同製作。喜歡吃豆腐的朋友，可以去準備，不喜歡吃就不用準備了。

好了，以上就是今天我要給大家分享的，一些有關白菜的小知識，

在面對白菜上面黑點的時候，你對他們，有沒有一定的認識呢？

如果你對這些黑點還不瞭解的話，記得收藏一下，我今天給你分享的知識。

除了這些知識點以外，有關更多白菜的知識，如果你那裡有更好見解，也可以評論區說一說，你對白菜的瞭解。