羊雜碎，對銀川人來說是一年四季都不可缺少的美食銀川人對羊雜碎的劃分也很細緻按照食材可以分為

全肉、全肚、帶面肺羊雜

等按照做法又可以分為

帶湯羊雜、砂鍋羊雜、火鍋羊雜

按照口味又可以分為

清湯燴羊雜、麻辣羊雜...

銀川人，在吃羊雜碎上可毫不含糊

在銀川，羊雜碎已經成為了生活的一部分為此，我們精心挑選了

15碗

羊雜碎帶你解鎖羊雜碎的不同吃法下次吃羊雜碎也有新的選擇~

1

老西門羊雜碎

老西門羊雜碎

吃過它家的羊雜碎都說好

因為味道是真心

好

先用羊肉湯把所有的原材料煮熟後

加以生薑末、大蒜末等作為湯底放入葷油辣子配以香菜等提香一碗香氣騰騰的羊雜碎就這樣出爐了

老西門羊雜碎店

還自己親手製作真空包裝羊雜碎

讓外地甚至外國的遊客

都能吃到咱寧夏的美味

要一碗羊雜碎來一個白餅子再來一碗八寶茶銀川人的早晨就是這麼幸福

地址：

銀川市興慶區前進街84-214號

2

納家戶羊雜碎

羊湯味十足，方圓十里飄香

是附近吃夜宵的必選之地

不大的門面味道卻是竄滴很一碗熱氣騰騰噴香的羊雜碎配上熱乎的三角餅對於吃貨的胃真的是一種犒勞啊~

地址：

銀川市興慶區銀河巷71號

3

楊四羊雜碎

羊雜碎洗的乾淨

大火熬製的羊肉湯非常鮮

泡餅子吃最合適了

足量的羊雜，淋上辣油，撒上蔥花香菜試問還有比這更美味的食物嘛！無論春夏秋冬，吃上一碗楊四羊雜人生都圓滿了好嘛！

地址：

銀川市興慶區銀河巷74號

4

新城老轉盤羊雜碎

這家羊雜碎店在銀川可是大名鼎鼎哦~

不僅深受銀川食客們的歡迎

還上過中央電視臺

真正是舌尖上的羊雜碎味道絕對錯不了！老闆很熱情好客客流量也是相當大

在新城有名，在整個銀川一樣有名！

地址：

金鳳區北京中路與通達南街交叉口南50米

5

西門橋小寧羊雜碎

一家很地道的羊雜店

不用說依舊是銀川人都知道

住在西邊的老銀川人這家幾乎是從小吃到大無法忘記的老味道總店店面不大卻依舊是客源不斷也開了好幾家分店

小寧羊雜店除了洗淨的羊雜

最值得一喝的就是那一碗湯！

鮮而不羶，鹹淡適中

配上紅紅的羊油辣子

真的讓人胃口十足啊！

地址

：

慶豐街86號

6

老張家羊雜碎

量超大的！

羊雜湯味道鮮美，料充足！

羊雜放的特別多

外加辣到發紅的羊油辣子

一點腥味也沒有！好吃的不得了！

地址：

銀川市興慶區勝利南街建南小區131號

7

趙旭升羊雜碎正源南街店

這家店燴羊雜的方法依舊秉承傳統

一大鍋鮮美的羊雜湯慢慢小火燉煮

每一塊肉都十分入味

醇香濃郁，勾人味蕾

填滿每一位食客的胃除了攢勁的味道外還特別實惠！

地址：

銀川市金鳳區正源南街艾依水郡東大門4-16

8

藺家羊雜碎

圖源：大眾點評

藺家羊雜碎可謂是文化街上有年頭的店

好多銀川人一吃就是二十年

煮到白色的羊雜湯各式各樣的羊雜撒上

翠綠的蔥花香菜

最後

加上一勺特有的羊油辣椒！

配上

一個外酥裡嫩的茴香餅！

就上一口糖蒜！

幸福的飛起來！

地址：

銀川市興慶區文化東街66號（銀川市供銷社對面）

9

馬胖子羊雜碎

又是一家老店

綠色的招牌寫著老字號字樣

慕名而來的食客總是絡繹不絕

滿滿的一大鍋羊雜香味誘人看著老闆舀滿滿一大碗完全不用擔心缺斤少兩

分量夠足！

也夠實惠！

地址：

銀川市金鳳區盈南三號路盈南家園三區

10

阿葉羊雜碎

老字號的阿葉羊雜

是外地人來銀川必吃的一家羊雜店

在銀川本地也是家喻戶曉

一大碗羊雜羊肉多多，嫩而不羶

一口下去，口齒留香

真的還想再來一大碗

地址：

銀川市興慶區前進街180號

11

清真老字號羊雜碎館

只要早晨路過老字號，絕對是座無虛席一碗碗羊雜冒出的蒸汽，熱乎乎的飄進心裡吃進嘴裡的滿足感，讓你一整天都回味無窮

羊雜碎口味很正宗

24小時營業！！

美味不打烊哦！

地址：

銀川市興慶區鐵北巷48號

12

吳忠市裕品香老湯羊雜館

這是一家位於大閱城觀光夜市裡的羊雜館店裡分量夠足

超級大的一碗純肉羊雜碎

薄薄地鋪上一層香蔥和香菜

紅油湯汁中浮現著若隱若現的肉塊

實在叫人食慾大開

地址：

銀川市建發大閱城寧夏觀光夜市

13

阿里羊雜碎

這家店在街角拐彎的地方店面不大，三四張桌子但卻乾淨整潔老闆話不多，上菜快一大碗羊雜火候剛剛好

面肺特別軟，餅子也鬆軟香甜

一大碗羊雜入肚一天都暖乎乎的

與別家不同的是阿里家的羊雜碎還加了粉條哦這也算是一大特色了吧！

地址：

銀川市興慶區玉皇閣南街133號（裕民巷交叉口）

14

吳忠彩霞羊雜碎

十幾年的老店地方不大，但吃的就是這口老味道

店裡的羊雜全部是自己清洗

保證衛生的同時也保留了純正的口味

吃的放心又美味！

地址：

銀川市富寧南街康樂巷

15

職高羊雜碎

職高羊雜碎剛開業的時候還沒有如今的店面因為店面在職高附近

所以被老客親切地稱為“職高羊雜碎”久而久之，食客們口耳相傳職高羊雜碎名氣漸大

店面換了

但自始至終的那個老味道卻從未改變

除了羊雜和餅這些標配之外這裡還有自制糖蒜就著羊雜碎吃，也是別有一番風味

地址：

銀川市興慶區中山北街銀河巷72號