俗話說“酒香不怕巷子深”，蒼蠅小館往往就隱藏在不易發現的地方。越是小地方，人間煙火氣息更濃厚，好吃的蒼蠅館子的幾道菜，更讓人意想不到。據說，承德有一家清真蒼蠅小館，做的羊湯特別的地道，幾乎成為承德幾代人的記憶，即使有人離開了家鄉，一回到承德就非得去喝一碗他家的羊湯。不僅本地人認可，很多外地人更是慕名而去，遊客到承德玩，做攻略問問當地人也會去他家，不會踩雷，味道驚豔，因此，隨著旅遊業的發展，這家店不僅受到當地人的喜愛，還成為承德的網紅打卡地。

這家店在這條街開了不少年頭了，一直沒有什麼環境，地方很小還不好停車，但是從來都得靠拼桌才吃到上，許多食客都是站在快吃完的食客的桌子旁邊，人家吃完就立馬搶佔座位，不容半點遲疑。為了吃頓飯，即使是一家子來吃，因為人太多，也只能接受拼桌分成幾桌來吃。特別是早餐的時間，排隊的人特別多，排個座位就成為了承德一道靚麗的風景。

一進門就看見大師傅在忙碌的烙燒餅，出來一鍋立即就沒有了。廚房裡面的大鐵鍋就是熬羊湯，聞起來就特別香。毫不誇張地說，還沒有進店就能聞到羊湯的鮮香味了，不得不佩服在門口等位的食客，估計暗自吞了不少口水吧。

羊湯的價格不便宜，羊雜湯大份20元，小份16元，大小是以羊湯裡面羊雜的分量算的，大份羊湯比小份的羊雜多不少，羊雜分量不一樣，但是湯是無限續的，大聲喊一嗓子就有專門的服務人員提著湯壺來給食客添湯。羊雜湯東西很多，有羊肚、羊肺、羊腸等，特別的豐富。另外，胡椒粉、味精、鹽，辣椒，還有醋，配料一個都不少，考慮得比較周到，不過胡椒粉估計是許多吃貨必放的。羊雜吃起來太香，能吃出來是羊雜味，並且一點都不羶，一點怪味都沒。這家小館的羊湯是貨真價實的純羊雜，不像有的地方羊湯裡面放粉絲，也沒有像天津的羊湯要放芝麻醬調味。

喝一碗羊湯，搭配他家限量版的燒餅，絕對是標配。燒餅是現做的，2元一個，個頭也不小，正反面都是芝麻，外面酥酥脆脆的，裡面是千層麵，特別的宣軟，濃濃的麥香味。燒餅不能單點的，就算吃羊湯，也不一定能外帶燒餅，得看有沒有多的。

總之，這是一家環境位置衛生都極具煙火氣息的店，有的人叫其蒼蠅館子，也有叫狗食館的愛稱，因為外表其貌不揚，但是內在總叫人回味無窮，成為名副其實的承德“第一”的羊湯店，除了羊湯之外，其他菜品也總是叫人津津樂道的所在。