作為地道而優雅的恰貨

標準就是想恰、會恰、曉得到哪裡恰……

新幹，好吃的也特別多

流口水了吧

流哈喇子了吧

想立馬來我大新幹

油絲的

炸的酥脆，外香裡嫩，

加上香蔥點綴，

絕、正！

濱陽路農貿市場後面

他家的油絲的吃起來那個味

簡直吞口水

毛海

長的象韭菜，

但是吃起來不一樣的口感

更脆，

獨有的高山味道

燥石、黎山獨此一份

子皮

主原材料為雞蛋

在熱油鍋上攤制

經常一上桌

就給搶光

血旺子

豬血和糯米粉

現在比較難見了

小時候都用筷子頂著吃

黴豆腐

在新幹

幾乎家家戶戶都有黴豆腐

黴豆腐具有色香味俱佳

新幹人超喜歡吃的下飯菜

桔子皮

三湖紅桔一身都是寶，

桔子皮超多啊吃法，

無論來醃製做陳皮醬，

還是用來炒菜調味，

都是美味。

橙子醬

無論大小

無論醃、炒

都是“心頭好”

苦櫧豆腐

苦櫧豆腐性味甘微寒

曾被評為江西名菜，獲得過金獎。

水牛軟軟

純綠色、純手工

感覺把春天吃進肚子

炒粉

遊子回新幹，吃飯絕對是先點一份炒粉

當把最後一根粉吃掉的時候，

那種滿足感才真領會到家了。

醬餅

醬餅味道香甜，也有微辣的，

咬一口，越嚼越有味。

糖苞

小時候，在鄉下只有到過年的時候媽媽才會做，

做好的糖苞又甜又香又酥，

要放油紙帶裡密封好才不會走風變軟。

凍粉

晶瑩剔透、潔白柔滑、白潤如玉

拌上佐料、一口吞嚥

超級味道，

這一碗凍粉不知溫暖了多少新幹人的胃。

蘿蔔的

蘿蔔的又脆又有嚼勁，特別下飯。

蘿蔔的耐儲存，便攜帶，

是日常用菜和上等佐料。

吃過的同學們，舉下手！

油麵

粗細均勻，口感筋道

易煮不糊，全部手工製作

麻絲

可煮，可烤，可煎，可炸

熱乎的時候還可以生吃

軟糯香甜

小竹筍

簡單的山上珍味

有無數種做法

每一種做法都有各自的美味在其中

舒心著你的味蕾

豆腐

還得吃石磨出來的

豆香四溢

還特別營養

腐竹

從洗黃豆、磨漿、濾漿、煮漿、

慢烘起槳到挑豆漿皮晾曬，

每道工序都是純手工製作，

全靠經驗來控制時間和火候。

梔子花

煮熟的梔子花晾涼後放在瓷盤裡，

撒上蔥花、薑絲，

澆入香油、老醋、食鹽，

攪拌均勻就是一道可口的冷盤。

薯的幹

韌性十足，越嚼越香。

入口清甜，

一吃就停不下來。

其實，新幹地大物博、物產豐富

特產、美味遠不止這些

如果有人問你

新幹是一座什麼樣的城市？

不要慌！

低下頭，伸出手，捏捏肚子上的肉，

坦然的告訴他：

新幹是一座我不吃都對不起TA的城市！