『

前兩天就計劃著週末吃烤肉，今天一早，託朋友買的牛肉和各種潮汕美食都到了，午餐先挑一點精華部分嚐鮮，有不少新的亮點噢！

』

▼ 曬一曬食材先。

松茸是昨天到的，跟牛肉一起煎烤，堪稱絕配。

下面這個是

雪花

。

下面這盤肉是

匙柄

，位於牛脖仁和牛肋排之間，這個部位的肉特別嫩，一頭條只有兩條匙柄噢！

下面這盤是

牛板筋

，平時都喜歡拿來紅燒，今天嘗試煎烤，結論：超級棒。隨後就有圖片記錄。

這盤顏色稍淺的，是昨天買的

豬梅花肉

，直接切薄片煎，醃不醃製都行，因為煎熟後可以直接灑燒烤料。

▼ 主食：蝦餃和燒麥。

都是來自汕頭，純手工做的，加熱即食，比外面酒店裡賣的速凍貨好吃太多了。

▼ 以下隨拍記錄。

最先烤的就是牛板筋，烤出來的口感豐富極了，脆、嫩兼得，牛油香四溢。

烤匙柄···這嫩度，漂亮。

最後烤豬梅花肉，這個部位的肉也是豬肉的極品部位，下次打算拿煎烤箱或者空氣炸鍋試試，先醃製再烤，肯定是下酒的好菜。

『 誰說上了四十就不勇

四十歲就像一條活龍 』

潮爸菜譜一直都在及時更新呢

400多種魚、肉、蝦類家常菜做法

請按下圖兩種指引方法檢視

▲ 點藍色字：江城潮爸美食會

在右上角放大鏡搜尋關鍵詞

如果仍無法搜尋到您需要的菜譜（請原諒，潮爸是在業餘時間，獨自寫這個公眾號，所以沒有那些商業公眾號那麼專業和花哨），或是家有貴客來到，急需大展廚藝，而您深感茫然······別慌，給潮爸發個微信，您懂的···

如果您已經完全明白回家吃飯的重要性

務必將這份菜譜轉發給家裡做飯那位

這將直接決定你的生活質量

你懂滴···

然後右下角點個“在看”

這將會分享給您朋友圈中更多的好友