大家好，金芒美食又來跟大家分享生活美食小妙招啦。很多人都愛吃葡萄乾，我們平常閒得無聊的時候就會買上一兩斤的葡萄乾回家吃。現在市面上的葡萄乾有很多都是被硫磺燻過的，怎麼樣才能辨別出葡萄乾有沒有被硫磺燻過呢？今天金芒美食就教大家幾個小方法，就能快速辨別出買到的葡萄乾是不是被硫磺燻過的。還不懂怎麼辨別的話，趕緊跟著金芒美食一起來看看吧。

第一點，看葡萄乾表面的顏色

我們都知道葡萄乾的顏色一般都是帶點黃色的，這種才是新鮮的葡萄乾。如果大家去買葡萄乾的時候發現它的顏色是偏綠的，而不是偏黃的，那就很有可能是被燻過硫磺的。因為有一些商家為了讓葡萄乾看起來更漂亮一點，就會燻上一些硫磺。所以大家看到它的顏色偏綠的就要謹慎選擇了，還是建議大家買顏色偏黃的才是比較好的葡萄乾。

第二點，摸一下葡萄乾

我們正常曬乾的葡萄乾都是有一點黏糊糊的感覺的，這是因為它表面還帶有一些糖分。如果我們去超市摸到的葡萄乾是比較乾燥的，這種很有可能就是被硫磺燻過的。乾燥的葡萄乾能儲存得更久，所以多商家才會燻上硫磺。大家要想吃到沒有燻過硫磺的葡萄乾，最好選擇摸起來有一點黏糊糊的。如果是特別黏，黏到感覺它已經腐壞的程度，這種就是已經變質了的，不建議大家挑選。

第三點，聞一聞葡萄乾的氣味

正常葡萄乾的氣味聞起來會帶有一絲絲甜的感覺，如果聞到了別的異味或者不是葡萄乾的香甜味，那很可能就是被硫磺燻過或者是已經變質的，這樣的也不建議大家挑選。

第四點，嘗一嘗葡萄乾的味道

我們在買葡萄乾的時候可以嘗一嘗它的味道，一般嘗一兩顆是沒什麼關係的。如果大家嘗葡萄乾的時候發現它是比較甜的，而且過後沒有酸澀的感覺，這種就是好的葡萄乾。相反，如果大家剛吃葡萄乾的時候感覺是甜的，後面有一股酸酸的味道，那就很可能是被燻過硫磺的葡萄乾了，這種就不建議大家選擇。

第五點，泡一泡葡萄乾

買回來的葡萄乾，大家可以用水來泡一泡，檢驗它是否燻過硫磺。今天金芒美食就用兩種不同顏色的葡萄乾給大家做個小實驗。只需要兩杯清水，然後把不同顏色的葡萄乾放進清水裡，靜置5分鐘時間到之後我們就可以看見水有沒有變化了。

時間到之後看見水比較透明的，這種就是正常的葡萄乾。如果發現它的水變渾濁了，那這種就是被硫磺燻過的葡萄乾。金芒美食做的這個實驗，顏色比較黃的就是正常的葡萄乾，顏色偏綠的就是燻過硫磺的。大家就可以根據這種實驗來辨別葡萄乾到底有沒有燻過硫磺啦。上面就是今天金芒美食分享的全部內容，如果喜歡金芒美食的分享，別忘了點贊評論轉發安排起來，我們下期再見啦。