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幸運兒免費吃！

/ 火鍋界黑馬，開涮M9和牛 /

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「西川霸牛·四川清油麻辣火鍋」簡直是魔都火鍋界新晉黑馬，憑獨家秘製清油麻辣鍋顛覆傳統川渝火鍋印象，號稱不蘸醬就好吃，竟還涮起1200多塊錢/斤的澳洲M9和牛小排，壕到令人髮指！

/ 憑什麼不蘸醬就好吃 /

不蘸醬就好吃的秘方就是這口獨門秘製的四川清油麻辣鍋，選用成都當地的純植物菜籽油，一改傳統牛油火鍋的油膩和燥熱，只留下鮮、香、麻、辣的豐富味覺體驗。

別看清油火鍋好似沒有那麼鮮紅，它的辣度水平依然線上，且久煮不苦。精選地道川渝食材作為火鍋底料，辣的舒服卻不傷胃，簡直是神仙鍋底！

/ 鴨血豆腐、冰淇淋暢吃 /

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點四川清油麻辣鍋，鴨血豆腐暢吃

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10元自助調料，冰淇淋暢吃

01/

M9和牛小排，軟嫩鮮香

西川霸牛的食材都嚴選高品質，這次更是推出了M9和牛小排，谷飼超過450天的澳洲和牛， 油脂密集分佈均勻，有著完美的大理石雪花紋理。

在清油麻辣鍋中涮後，既能吃到和牛本身的香氣又能吃到湯底的麻辣鮮香，是一般牛油火鍋所無法比擬的美妙滋味，口感軟嫩無比，連吃幾塊都不會油膩。

02/

M7和牛肩小排，品質之選

M7和牛肩小排也是不錯的選擇，同樣是高品質和牛，98的入手價更加美麗！肉質更加緊實，大口吃和牛無比過癮。

03/

霸氣毛肚，比臉大

西川霸牛家的毛肚真的足夠霸氣，片片都比小編臉還大，運用更安心的木瓜蛋白酶嫩化技術，保證了毛肚更加脆嫩的口感，清油鍋中這麼一涮，不蘸油碟都好吃。

04/

三色嫩牛肉，進店必點

還有他家的三色嫩牛肉也讓小編開了眼界，除了經典口味青椒牛肉和麻辣牛肉外，竟還有1款榴蓮牛肉，牛肉醃製的恰到好處，三種不同滋味總有1款是你的心頭好。

05/

鮮豬肝，每日現切

內臟做的不好就很容易腥氣，但這裡的鮮豬肝小編親測鮮美不腥。每日現切的豬肝，片片薄厚均勻，涮後鮮嫩可口，令人回味無窮。

06/

功夫黑魚片，自帶仙氣

不愧是功夫黑魚片，迷霧之中透亮的魚片逐漸顯現，每一片雖不薄但都可以透光，足見師傅的刀工水平一流，涮煮後的魚肉軟嫩緊實，鮮美的滋味在口腔中四溢。

07/

特色開江豆筍，非遺必吃

開江豆筍據說是流傳300餘年的非物質文化遺產，形似竹筍的豆筋吸滿了湯汁，輕輕一咬便biu汁，保證你吃過就會愛上。

08/

繡球菌，人氣涮菜

作為世界上唯一的“陽光蘑菇”，繡球菌也是小編吃火鍋必點菌菇，肉質脆嫩的繡球菌吸收了清油鍋的鮮香麻辣，口感更上一層樓。

09/

紅糖餈粑，每桌1份

川渝火鍋靈魂小食便是紅糖餈粑，衝著這店的紅糖餈粑小編都要再來一回，市面上少見的方形餈粑，軟糯彈牙，紅糖甜度恰到好處，分分鐘就光碟了。

10/

杯裝冰粉，吸著吃

吃火鍋必備搭檔便是清爽解辣的冰粉，吃過碗裝冰粉，但杯裝冰粉小編也是頭回見！用吸管喝的冰粉更加過癮，小編強烈安利紅柚乳酸菌和楊枝甘露，好喝不說，顏值也能C位出道！

西川霸牛全店黑金色系裝修，完全顛覆了以往傳統火鍋店的裝修，精緻到彷彿人均上千的黑珍珠餐廳，微縮國風景觀和禪意畫作點綴，細節也堪稱滿分。

全店能夠同時容納200人，用餐環境舒適寬敞，還有數間私密性滿分的包房，朋友小聚、商務宴請都是絕佳之選。在如此有格調的環境中開涮M9和牛，太享受了~

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存好地址

別迷路

西川霸牛·清油麻辣火鍋

長寧來福士店

：長寧路1123號長寧來福士廣場東區04層16號

：地鐵2/3/4號線中山公園站3號口步行310m

：11：00-24：00

EDITOR | DD

PHOTO | SHAWN

DESIGNER | RACHEL