『

實不相瞞，昨天晚上就計劃好的，今天午餐擼串！

』

▼ 自己動手切肉穿串。

肥瘦比例勻稱的新鮮五花肉，切大塊，加洋蔥碎、白糖、鹽、蠔油、生抽、姜蒜汁兒和五香粉，再來些食用油拌勻，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏醃製一個小時，然後竹籤串起來。

自己在家做肉串最大的意義：實惠、衛生。

用新買的摩飛煎烤鍋來烤串，間隔著刷刷油就行，油煙幾乎可以忽略掉，不得不感慨科技的進步帶來的各種神奇和便捷啊！

成品上桌，著急拍照，忘了撒辣椒麵了。肉串的撒料是超市買的，以前跟大家介紹過，品牌叫“新邦味”，嘎嘎香！

▼ 奧爾良烤雞翅。

超市買的半成品，“新快”的奧爾良烤雞翅還是蠻不錯的，基本上就是大家熟悉的快餐廳的味道。

▼ 烤真亮魚。

這個是用空氣炸鍋烤的，青島的真亮魚，烤著吃特別香，當然了，煎的效果也是一樣的，魚肉一絲一線的，幹香十足。

▼ 主食：自制千層餅。

用電餅鐺做的，沒外面那種刷油刷醬的油膩，就加了點鹽，老好吃了。話說今天午餐吃得油膩，下午就得狂喝老白茶了，哈哈！偶爾放縱一下，無妨。

『 誰說上了四十就不勇

四十歲就像一條活龍 』

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