又是阪急，因為想嘗試新的口味，估計很多人和我有一樣的想法，所以工作日晚上五樓和地下一樓的人氣還是挺旺的，買衣服包包的人就少很多。如果都是和我一樣不是很多錢的人，吃頓飯總還是吃得起的，買衣服就網上買買了。

今天想吃得清淡一點，沒有吃火鍋，吃西餐，就挑了一家海鮮店，是福建莆田來這兒開的餐廳，等位的人還挺多，老公問為什麼別家不用排隊，這家要排隊？我答據說是米其林一星的，當然不是這一家店，是別的店得的一星，既然在寧波開了分店，寧波人當然要在家門口嘗一嚐了。

門口放著一個冰茶筒，裡面有很多冰塊，有一次性杯子，但是接了幾個電話，沒來得及喝水，就被安排到裡面坐下了。

潔白骨瓷的碗、盤、勺子、杯子、筷架之外，還有擦手的溼巾和擦拭手機表面的溼巾。

點菜的時候，上來兩碟小菜，一碟是什錦菜和花生拌在一起，一種是紅色調料，應該都是福建口味，寧波沒怎麼吃到過。

點了幾個菜，第一個上來的是燕皮扁肉湯，這個我去福州的時候吃過好幾回，尤其是三坊七巷附近，類似餛飩，但又不同於餛飩，那是出自福建莆田的特色小吃，非物質文化遺產，燕皮不是純小麥粉製成的，是番薯粉加了肉茸，揉成比較硬的麵糰，切成片狀後再用木棍碾壓成紙一樣的薄片，裡面再加入新鮮精瘦肉搗成的肉泥，製成的扁食皮薄如紙，其色透明，肉香濃郁，所以又叫肉燕。

18元一碗的燕皮扁肉湯是按位上的，就是一個人吃的，我們只點了一碗嚐個味道就行，上來的一碗真是小啊，十來個燕皮扁肉，只有大概指甲那麼大，做是做得精緻極了。與我們在三坊七巷裡吃的肉燕相比，完全是不可同日而語，原來貴的代名詞是少而精緻。湯里加了醋，微酸開胃，這個只能算作開胃點心，兩口就沒了。

蝦苗拌頭水紫菜，喜歡福建的頭水紫菜，極嫩極薄，入口綿滑，以前去福建吃過頭水紫菜煲，一砂鍋都是紫菜，一桌人圍著吃，覺得好吃又不膩，大家搶著吃。這次點的是涼拌菜，用一薄片的青瓜圍成一個圈，真的只有小小一圈。

頭水紫菜的品質無疑是好的，但量真的非常少，也是加了醋，口感微酸而不膩，38元一盤，除了貴沒有毛病，大概米其林一星的範就是這樣的。

店裡的招牌之一是莆田的蟶子，我們點了一個蔥姜炒，有很多吃法比如炒雞蛋，鹽水，辣炒，鹽焗，蒜蓉蒸等多種做法，最後我們還是點了最普通的蔥姜炒，78元一份很是猶豫了一會兒，因為我們寧海的蟶子也好吃，一般的店裡38、48能炒一大盤，但是既然是招牌，今天就嘗一嘗莆田的蟶子吧。這一盤量還是不多，大概十幾個不到二十個蟶子。

蟶子很新鮮，味道鮮甜，個頭談不上很大，因為平時蟶子吃得多，驚豔談不上。

店裡另一個招牌菜，也是必點菜，百秒黃花魚，一整條魚腹部剖開平鋪在砂鍋裡，顧名思義加蓋焗上100秒就熟。這道菜非常清淡，一點點鹽，加點湯汁，加點薑絲即成，吃黃花魚的原汁原味。

魚肉非常鮮嫩，入口即化，48元一條，我們一人來一條那是沒問題，為了價格的關係，只點了一份。

還點了史上最貴的一碗米飯，6元錢。這是賬單，省而又省兩個人吃了190元，基本上只有五分飽。

我樓下買了一塊蛋糕本打算帶回家吃的，這個時候派上用場，當飯後甜點和主食吃了，老公估計也沒吃飽，平時不愛吃甜食的他也吃了三分之一個。我們算算如果真是放開了吃，平均一個人得吃200元，嗯，米其林一星還是貴的。