現在正是夏天，天氣很炎熱，需要常喝水。超市裡各種各樣的飲料很多，其實有的咱們自己在家就能做，比如說檸檬冰紅茶。自己做得更好喝，而且健康無新增。下面就教大家自制“檸檬冰紅茶”，記住這個小技巧，酸甜可口不發苦，清爽解渴又消暑。

檸檬冰紅茶有2種做法，一種是簡化版的，十幾分鍾就做好，酸酸甜甜很好喝。另外一種稍微比較複雜，但是口感更好喝。下面就分別給大家詳細的說一下，大家根據自己情況選擇。

先說簡化版的

準備一些紅茶，用開水燙一下，第一遍倒掉不要。然後加入清水，煮沸幾分鐘後關火。再放入少許冰糖，攪拌一下，讓紅茶自然冷卻降溫。注意紅茶要燜一會，顏色會更漂亮，而且香味更醇厚，口感也更好喝。

等待紅茶降溫的時候，取出一個檸檬，用食鹽搓洗一下，然後沖洗乾淨，這樣能洗掉果皮上的汙漬和果蠟。然後切成薄片，籽挑出來扔掉，最好把兩頭也扔掉。這部分會有微微的苦味，影響口感。

取出一個茶杯，放幾片檸檬片，倒入放涼的紅茶，再放入2個冰塊。如果有薄荷葉的話，也放進去幾片。一杯美味的檸檬冰紅茶就做好了，酸甜可口不發苦，清爽解渴又消暑。只需要幾塊錢，就能夠一家人喝了，而且味道比較超市賣得更好喝。

再說複雜版的

準備一斤新鮮的檸檬，用食鹽搓洗乾淨，切成薄片，去掉籽。全部放入乾淨的鍋裡，放入半斤冰糖，一點食鹽，倒入小半碗清水。用小火加熱，慢慢把檸檬汁熬出來，把冰糖融化。注意火候，直到水分揮發差不多了，湯汁變得很粘稠，就可以關火。

準備一個乾淨的玻璃瓶，等到檸檬片放涼以後，全部放入瓶子裡，鍋底的湯汁也倒進去。再倒入100克的蜂蜜，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏。這一步其實就是糖漬檸檬片，以後隨用隨取，不但可以沖水喝，還可以直接吃，非常美味。

剩下的就簡單了，還是把紅茶煮開，燜幾分鐘，讓它自然降溫放涼。拿出一個茶杯，夾2片檸檬片放進去，倒入放涼的紅茶，再放2個冰塊，稍微攪拌一下。喝上一口，茶香濃郁，酸甜可口，清涼消暑又解渴。

上面就是關於檸檬冰紅茶的做法，檸檬＋紅茶＋冰塊＝快樂之水。下面重點強調一個小技巧，就是一定要等紅茶放涼以後，再放入檸檬片，這樣酸甜可口不發苦。否則熱水泡檸檬片會有苦味，口感也差很多。好了，全部介紹完了。有興趣的話，自己在家就能做，味道真很好。喜歡本文，歡迎分享，謝謝！