劉阿姨提前退休了，現在的她不必在工作場所和家之間來回奔波，只需照顧家人的三餐即可。

可忙碌半輩子的人突然有了一些空餘時間，這讓劉阿姨很不適應，儘管在家做三餐並不是件容易的事兒。不過好在劉阿姨喜歡研究廚藝，她想將自己的美味帶給更多人品嚐，於是經營一家小吃店的念頭就這樣形成了。

不光有念頭，劉阿姨還有規劃，賣粉面小吃是她的想法。和家人商量後，家人們很支援，孩子們還幫忙選店址，很快小店就開張了。

經過一段經營後，大家都說喜歡粉面的朋友們一定要收藏這家店，阿姨用新做法制作出的粉面味道，可以說讓很多當地人和外地人都讚不絕口。很多人都說，來她家至少要吃兩碗粉面。

其實，仔細瞭解後才知道，劉阿姨這家魔粉小屋粉面店做的粉面，主要是滷味技術跟別家不一樣。

“也不是沒吃過有滷味的粉面，不過阿姨家的熱滷口味，在滷汁與拌料的融合下，每一口都透著滷味的鮮香。”

的確在現代社會任何東西做出新意都很難，關鍵就是在一些細枝末節上面下功夫，從小處著手，將細節注入。劉阿姨說，她其實就是先保證每一個菜品的新鮮程度，最後不怕浪費時間，滷味全都是現撈現滷製作而成的。

阿姨製作米粉選的大米都是現磨的，在家裡用石磨研磨好，滷湯的製作，嘗試了好多香料，最後選擇合適的搭配上，製作出的熱滷很正宗。阿姨還製作了高湯，倒入米粉中，進行攪拌，那股滷味的鮮香味撲鼻而來！

每次來這家店的食客們點一碗後，還會外帶一碗等著吃夜宵，大家對阿姨的新食材和新做法相當感興趣，逢人便誇這家店的米粉美味正宗！