裡脊肉大家都不陌生吧，不管是豬裡脊，牛裡脊等等，這部分肉大家怎麼吃都吃不膩，它們有很多做法，但是今天給大家教的這種做法絕對是男女朋友，小孩都愛吃系列之糖醋里脊，面對男朋友、女朋友天天叫外賣我相信大家也都很煩吧，外賣這個東西偶爾吃一兩次還行，天天吃就對身體不好了，小編親自體驗叫了兩個月的外賣瘦了十多斤，面黃肌瘦的感覺像是病了一樣，所以大家一定控制住，阻止身邊的人不要天天吃，身體才是最重要的本錢，不要覺得叫外賣是工作忙沒時間做，哪怕多花一點錢去飯店吃都行。小編很討厭外賣可能說的偏激了一點，這只是個人建議。難道賺到的錢以後準備交給醫院嗎？還有面對小孩子天天吵著要去吃肯德基，麥當勞，寶爸寶媽也都很無奈吧，不帶他吃看見他又怪心疼的，帶他去吃的話又影響小孩子的健康，所以很矛盾。

豬肉的蛋白質屬優質蛋白質，含有人體全部必需氨基酸。富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。豬肉還是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

主料：豬裡脊肉

配料：蛋清、澱粉、白芝麻

調料：鹽、糖、料酒、番茄醬、雪碧、白醋

第一步：買來的豬裡脊肉切成小條（方便炸熟）把裡脊肉倒入小盆準備醃製裡脊肉，下入一勺糖、一勺料酒、蛋清一個，攪拌均勻，再加入兩勺澱粉攪拌均勻（為了更入味）醃製十分鐘。

第二步：起鍋燒油，熱鍋涼油依次下入裡脊肉小火慢炸（小心熱油燒傷）炸制金黃後撈出備用（大約五分鐘，根據自己的切的肉條薄厚進行時間控制）

第三步：調製料汁，準備一個小碗下入三勺番茄醬、三勺白糖、兩勺雪碧、一勺白醋攪拌均勻。

第四步：涼鍋涼油下入料汁，小火熬製起大泡後（中間一直要不停的攪拌）下入炸制好的裡脊肉，翻炒收汁出鍋裝盤。

一道糖醋里脊就做好了，好吃又好看，吃一口滿口留香，回味無窮啊！撒上白芝麻，香氣噴鼻，大人小孩都愛吃，大夥還不試著做一下，解解饞？然後你會發現一鍋米飯都不夠你們吃。家常菜自己做出來，更香，更健康，更放心。

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