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成都這家食店取名“奉食”,大家猜猜什麼意思

2021-09-17由 成都舌尖 發表于 美食

以待餓者食之。有餓者蒙袂輯履,貿貿然而來。黔敖左奉食,右執飲,曰:‘嗟,來食!’揚其目而視之,曰:‘予唯不食嗟來之食,以至於斯也!’從而謝焉,終不食而死。”用白話講就是說,齊國出現了非常嚴重的饑荒。一個叫黔敖的人在路邊備好飯食,以供飢餓之人來吃。其中有個災民用袖子蒙著臉,無力地拖著腳步,莽撞地走來。黔敖左手拿著吃食,右手端著湯,說:“喂!來吃噻!”那個饑民揚眉抬眼看著他,回到:“我就是不願吃“喂”來之食,才落地這個地步!”黔敖急忙上前向他道歉,他依然不吃,最後被活活餓死。

不知你看後有什麼反應,我寫上文是因為今天看到一家食店,名曰:“奉食”,不由得想起這篇古文,以前,這篇文章給我的教導是“君子不食嗟來之食”,但我不是君子,不然早就餓死了,但是又想成為君子,這輩子就這麼矛盾著,苦逼著,最後還是一個貧乏而寡淡的人,要不要走進這家“奉食”似乎已由不得自己,酉時已過,餓了。

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如果把顧客奉為上賓,那麼他們就不應該是那個“左手奉食,右手執飲”的施食之人,所以我不能聯想到這個故事,那麼最容易理解的意思就是奉獻,奉陪,奉承……無論哪個意思,都是一種付出,在此表示感謝了。

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這家食店原木色調,日式風格,用了許多灰色,白色作為牆壁,櫃檯,餐椅之間的過度,簡約,流暢,富有情調,喜歡吃環境的年輕人最愛在這裡打堆。是啊,寧願在五星級酒店喝一杯白水,也不想在街沿邊吃一頓龍肉,尤其是這兩天,冷。

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簡單看了一下他家的食譜,感覺老闆像雅安人,“熊貓竹筍燒肉面”好像是那邊的一碗特色面,不猜了,管他是哪裡的,只要東西弄得好吃,就是我喜歡的人。“香蔥醬肉包”是要點的,“酸菜豬腳麵”也可以來個小份,如果胃口著得住,紅燒牛肉麵必須嘗一下。好吃者好過,吃了還要寫者,著實不易,寫得曲折,脹得惱火,莫法。

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他家的“香蔥醬肉包”我咬了幾口呈現在你面前請不要見怪,這樣才看得出裡面的東西,蔥子綠白分明,醬肉飽滿多汁,配上老面揉出來的皮,皮肉適口,香味蓋面,本想多吃兩個,想到還要給面留點空間,只有忍到。

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“酸菜豬腳麵”就像一對鬧彆扭的情侶,肥的鬧,瘦的哄,酸爽陪著香糯,一到嘴裡就炸開了鍋,只好把他們安撫下來,送到舌床上躺翻。不過矛盾中的這碗麵頗有新意,要不要吃一碗,也許能給你乏味的生活提供一點想法。新鮮,靈動,出其不意。

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在我吃過的麵館中,幾乎沒有一家的“紅燒牛肉麵”能逃過我的嘴,喜歡。他家的牛肉麵更像臺灣牛肉麵的做法,起碼看起來像,大坨,無渣,咬下去,爆漿中的味道立刻征服你的每一道咀嚼,面肉相伴,其味融融,小時候喜歡罐頭中肉的味道,在這裡,也找到了兒時的記憶,快樂,無憂,其樂融融。

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