最近天氣越來越熱，人們對夜宵的熱愛卻有增不減

有些店家把桌面收拾了好幾輪，人換了一批又一批，非常的火爆，

誰有真本事，誰就可以讓顧客留下

小編整理了以下幾種在夜宵市場中點單率比較高的餐飲專案

一

小龍蝦

小龍蝦的口味眾多：蒜香的、十三香的、香辣的。剝去外殼的小龍蝦，

鮮嫩的蝦肉露出來，沾著湯汁，一口吃到嘴裡面，熱辣爽口真刺激。

二

燒烤

“沒有什麼傷心事是一頓烤串解決不了的，如果有，那就兩頓”這句話真的沒有誇張，吃烤串真的可以治癒人心！

將秘製烤醬刷到烤串上，經過烤制，香味真是十里飄香哇～

三

烤魚

俗話說：黃河水，長江水，水裡都是魚，北方人，南方人，都是吃魚人

肉質軟嫩、味腴而鮮美、營養豐富的烤魚

一直是各地夜宵點單率非常高的菜品，

嫩滑的魚肉配上浸滿湯汁的金針菇等配菜劃過喉嚨

，讓人想再次夾上一筷子再次享用

夜宵檔上，你會發現，總有那麼幾家店鋪裡面客源寥寥無幾，客人也沒有繼續點單加菜的意思

而對面的店鋪生意紅火，忙到傳菜的要幫忙收桌子空位置、收銀的要幫忙擺碗筷，客人伸長脖子等廚師做好食品，等著大快朵頤

那差別為什麼這麼大呢一邊冷冷清清、一邊生意紅紅火火？

來

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