蕪湖是一個旅遊資源豐富的城市，來蕪湖旅遊，既能領略蕪湖的獨特魅力，又能品嚐到獨特風味的傳統美

來到這裡旅遊，一定不能錯過這幾道地道的特色小食，一定會讓你對這個城市留戀。

燒麥

燒麥，蕪湖傳統名點之一，該小吃選用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜嫩葉，配上調料拌成菜、豬油餡心（也可以用肉汁糯米做成餡心）

將精白粉與水揉合成薄面皮，再包入餡心，經蒸熟即成，具有味美、不粘牙等特點。

荷香燒麥

荷香燒麥作為省級非物質文化遺產，具有悠久的歷史和內涵。在繼承宮廷菜系的基礎上，王榮餘又創新出了這道燒荷香

開了荷葉，米的鮮香中夾著荷葉的清香撲鼻而來。紅棗、香菇、荷葉等都是保健食材。

藕飯

藕飯是蕪湖的特色菜，用蓮藕和糯米慢慢熬煮而成，配上白砂糖，軟糯香甜，潤滑綿密，不僅味道一流，而且有美容養顏、滋補身體的功效。

酥餅

油酥餅在蕪湖的歷史也很悠久，最出名的就是耿福興，他家的酥燒餅香酥，最後成就了耿福興在蕪湖的名氣很大，蕪湖還有很多巷子裡賣酥燒餅，雖然名氣不大，但是味道也不錯哦。

紅皮鴨

蕪湖紅皮鴨與北京烤鴨不同，它不像北京烤鴨那樣油膩，需要包皮吃，據說是從北京烤鴨改造而來的，特別是紅滷，真是下飯湯。社群門口，各大菜場都有賣。

小籠包

蕪湖人愛吃，但說到蕪湖人的最愛，小籠湯包絕對是江城人的首選。

蕪湖的美是小而精緻的，而小籠湯包正是符合蕪湖城市氣質的一種美食，從皮、餡、到鮮甜的湯汁，透露出蕪湖人對食物極致的追求和追求。

酒釀水子

酒釀水子是蕪湖的一種特色小吃，在蕪湖已有百年曆史。本品選用優質白糯米粉，在熱水中揉搓、揉搓，用扁平篩成大小似棉花的小圓

又把酒釀與白砂糖一起放進碗裡，把煮熟的圓子連湯盛在碗裡。酒釀水子軟糯可口，是蕪湖人比較喜歡的一種地方小吃。

蝦籽面

蕪湖人最愛吃蝦籽面，在以前生活並不富裕的時候，一碗蝦籽面就是一種奢侈更是一種享受，只有過生日或生病時才能吃上這一碗“奢侈”。

現在，蝦籽面已經成為一種平價小吃，由於品質和細節的講究，成為江城人民心中的代表性美食，而且入選安徽省非物質文化遺產！

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