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葡式蛋撻做法,加點菠蘿,烤好咬一口驚喜不已,吃了還想做第2次

2021-04-13由 來碗美食 發表于 美食

今天去逛超市,超市裡正在推廣廣東徐聞菠蘿,雖然這種菠蘿個頭不大,但是營業員說這菠蘿味道卻很甜,比鳳梨還要好吃!吃的時候削一皮就可以食用,不需用鹽水泡。

試吃了一小塊,覺得真不錯,很甜,菠蘿味十足,確實非常好吃!便買了3個回來。家人都說好吃。廣東徐聞菠蘿真是不錯,怪不得徐聞菠蘿越來越火!

葡式蛋撻做法,加點菠蘿,烤好咬一口驚喜不已,吃了還想做第2次

正好兒子說想吃蛋撻了,便切出一小塊切碎了,把它做成菠蘿蛋撻。以前經常做蛋撻,但是放菠蘿還是頭一次。本以為不好吃,但是沒想到烤好咬了一口,驚喜不已。菠蘿和蛋撻實在太配了!加了菠蘿粒的蛋撻,味道真的很好。喜歡吃蛋撻的一定要試下做法,下面把做法分享給大家吧。

葡式蛋撻做法,加點菠蘿,烤好咬一口驚喜不已,吃了還想做第2次

菠蘿蛋撻:美味可口,做法簡單,一看就會

所需食材

菠蘿1小塊,蛋撻皮9個,牛奶60克,奶油60克,白糖20克,雞蛋2個。

製作步驟

1:菠蘿切成小丁,放在一邊備用。

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2:碗裡打入兩個雞蛋,放上牛奶,奶油白糖攪拌均勻,攪拌至白糖融化。

3:把融化好的蛋撻液放到麵粉篩子中過濾一下。注意事項:這樣做的話蛋撻更加細嫩,烤出來蛋撻更好的更好吃,不過濾也是可以的,省事兒,這個根據自己的喜好來。

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4:蛋撻皮不用解凍,直接從冰箱裡拿出來,擺放在烤盤裡,然後把處理好的蛋撻液倒在蛋撻皮上,倒個七八分滿的樣子。因為蛋撻液烤後會膨脹,我們還要放菠蘿粒,所以不要倒得太滿。

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5:倒好之後,把菠蘿粒放在蛋撻裡面,下一步就是放到烤箱中去烤了。

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6:烤箱提前預熱5分鐘,230度烤個20分鐘就可以了。烤的時候放在最上層。烤的時候隨時觀察蛋撻的變化,因為每個烤箱都不一樣,會有溫差,烤的時候注意不要烤太糊了!

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看看這就是烤好的菠蘿味蛋撻了,顏色金黃,餅皮非常酥,蛋撻肉又非常嫩。咬上一口外酥裡嫩,帶著菠蘿的酸甜味,真的是太讚了!

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如果你喜歡吃蛋撻,一定要試一下這種做法加了菠蘿的蛋撻哦!會給你帶來驚喜的。

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今天這個菠蘿蛋撻的做法就分享到這兒了。如果你喜歡吃蛋撻的話,一定要在家裡常備一些蛋撻皮,想吃蛋撻了,隨時都可以拿來烤著吃,花幾分鐘就可以搞定了。今天的內容就分享到這兒了,我們下次再見,拜拜!

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