全家都喜歡吃糯米，所以我家的糯米一直都是十斤十斤的買！

這不，過年親戚朋友送的一大堆餈粑剛吃消滅完，娃娃就在嚷著要吃糯米飯了。

因為平日裡都是吃米飯、麵食之類，春天想著給孩子好好調理下腸胃，減少精米白麵的攝入，於是做了這款

香香甜甜的五紅糯米飯。

豐富的豆類跟糯米搭配，既能促進消化，香香糯糯口感還超棒！配上紅糖的清甜，孩子一吃就愛上了，一口氣吃了10個！

春天是生髮的季節，身體消耗突然增大，平日裡要注意補充各種營養物質。飲食稍微雜一點，對身體特別好。這款香甜好吃的五紅糯米飯，不僅有利於孩子的生長，也特別適合老人吃呢。

糯米里含有豐富的鈣質，老年人多有骨質疏鬆的症狀，適當吃些糯米，能起到緩解的作用。糯米是溫補壯強的食物，它含有豐富鈣、鎂、磷的微量元素，具有補氣益氣的功效，所以男性可以多吃點。

糯米性溫，能緩解腸胃的虛寒，春天適當吃些能緩解“春困”的發生。所以是春天不可缺少的一道進補食材。

補血“五紅湯”大家肯定不會陌生，集齊了食物界最養氣血的五種優質食材，

赤小豆、紅棗、紅皮花生不僅養氣血，還有健脾養胃的效果，跟養血的枸杞、紅糖搭配起來，把身體裡跟氣血有關的臟腑都顧及到了

，尤其是對於春天失眠多夢、用眼過多造成眼睛乾澀、脾虛、月經不調的人大有好處。

用糯米和五紅食材搭配做成的這個粽香五紅糯米飯，營養搭配不單調，做法也特別簡單，泡一泡蒸一蒸，香糯好消化！春天一定要給家人做做哦。

【粽香五紅糯米飯】

主料  糯米300克  赤小豆100克 花生米100克  紅棗碎50克  枸杞50克  紅糖20克

輔料 粽葉一把  棉線一團

做法：

食材都準備好，這其實就是五紅補血粥的方子，咱們用來包粽子也好吃呢，加入了雜糧的粽子，營養更高，也更容易消化，比傳統的糯米粽更健康。

赤小豆提前泡發一個晚上。

糯米也提前泡發一晚上。

赤小豆很硬，先用壓力鍋壓8分鐘，至完全熟透。

壓赤小豆的時候咱們就可以處理紅棗了，紅棗對半切開後，去核，再切成粒。

將煮好的紅豆跟糯米混合起來。再將紅棗粒，花生米，枸杞和紅糖全部都混合進來。

拌勻，儘可能將紅糖拌散。

幹粽葉提前用熱水泡幾分鐘就會變得柔軟不易斷裂了。

先將粽葉的一段折起來。

右邊再摺好。

舀一勺五紅糯米飯進去。

左邊也往中間包過來，再將頂部折下來。

做成這樣的長方形條狀。

再用棉線綁起來就可以了。

全部包裹好後，放入蒸鍋，蒸20分鐘就可以了。香甜的五紅迷你手指粽子，熱吃涼吃都美味呢，不會包粽子，就試試它吧，比傳統的粽子更營養哦。

小貼士：

赤小豆一定要提前充分浸泡，然後再用壓力鍋壓熟，這樣口感會更好。

糯米也要提前充分浸泡，因為後期是不加水直接蒸的，口感Q談，如果不泡的話會夾生。

粽葉只是起到一個包裹的作用，您也可以用桐子葉，用植物的葉子包裹做出來，會帶著一股微微的清香，如果圖省事的話，也可以直接用碗裝著蒸。