教你做豆角炒豆腐，2塊錢就能做出來的美食，夏日炎炎不可錯過

hello大家好，今天帶給大家的這道原創美食是豆角炒豆腐。在我國吃可是一門十分值得研究的學問，當年的一部舌尖上的美食紀錄片讓很多人追捧不已，一種時才能有多種做法，可以說中國人在吃上面一直是花費了很多的心思，而在當下這個季節的豆角是最值得品嚐的一種食材鮮嫩又好吃，並且營養價值非常的高，滿足口感的同時，還能給身體補充一定的營養。

因為夏天比較熱，所以說很多人都比較喜歡吃一些素食，來滿足自己的口腹感，那麼這個時候豆腐就成了不二之選。豆腐作為一種是不管是涼拌還是熱炒，都有自己獨特的味道，並且每一種做法都非常的美味，在夏天呢，豆腐和豆角搭配在一起也是一種非常新穎的吃法。大家都知道豆角和豆腐都特別的便宜，兩塊錢就能搞定這道美食，好了，廢話不多說了，我們一起來學習下吧。

第1步

準備食材，拿出一塊豆腐切成0。5釐米的片狀，切的太厚的話，豆腐反而不容易煎至兩面金黃，所以這個厚度掌勺的人一定要注意分寸。然後將豆角切成小段備用。調料準備鹽，十三香和雞精即可。

第2步

熱鍋燒油，油熱之後將豆腐放進去煸炒一下，煸炒豆腐的時候就將鹽放進去，這樣能夠快速定型。將豆腐煸炒至兩面金黃定型的時候再將豆角給放進去。

第3步

進行調味，放入一些十三香。大家都知道十三香遇熱很容易結成塊兒，並且也很容易將菜燒焦，所以說這個時候加入一點點的熱水效果會更好一點，做出來的豆腐外焦裡嫩，十三香完全融入到菜裡之後，再放入雞精進行最後的調味。翻炒均勻即可裝盤。

總結：

豆角味道鮮嫩，豆腐外焦裡嫩搭配在一起，簡直是夏季的最佳伴侶。杜甫發源於漢代營養價值特別的高，經過幾千年的飲食文化薰陶，現在已經有很多的衍生品和做法，每一種都能讓你你胃口大開。夏天特別的熱，人很容易上火，但是多吃豆腐能可以有效改善這些重灌，因為多吃豆腐可以調節脾胃，清熱散血。如果你不知道這麼熱的天吃啥，那就試試小編教你的這道豆角炒豆腐吧。