以下藥膳方僅供參考

1．豬肝粥

【原料】豬肝60克，粳米250克。

【製法】豬肝切碎，加水適量，共煮粥食用。可常服。

【功效】補血明目，養肝健脾。

【適應證】適用於貧血頭暈、目疾、肝病等患者。

2．雞肝粥

【原料】新鮮雞肝3只，大米100克。

【製法】雞肝切碎，加水適量，共煮粥服食。

【功效】養肝明目，溫脾益氣。

【適應證】適用於治療老年人肝血不足、飲食不佳、眼睛乾澀或流淚等病症。

3．菠菜粥

【原料】菠菜500克，粳米200克，豬油25克。

【製法】加水適量，共煮成粥，調味食用。可常服。

【功效】養血止血，滋陰潤燥，通利腸胃。

【適應證】適宜於血虛腸枯而致的便秘，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血，小便不利，高血壓引起的頭暈等患者食用。

4．紅棗粥

【原料】紅棗60個，粳米250克。

【製法】加水適量，共煮成粥。

【功效】補中益氣，養血安神。

【適應證】適合貧血、慢性消化不良、神經衰弱、失眠等患者食用。

5．黑米黨參粥

【原料】黨參、白茯苓各15克，生薑塊5克，黑米100克，冰糖60克。

【製法】加水適量，共煮成粥。

【功效】補中益氣，健脾養目。

【適應證】適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食慾不振、大便稀薄等患者食用。

6．芝麻粥

【原料】芝麻50克，粳米250克。

【製法】芝麻蒸曬後研細，加水適量，共煮成粥。

【功效】潤肺養肝，益精生髮，潤腸通便。

【適應證】適宜於肝腎不足、頭髮早白、脫髮、肺燥咳嗽及便秘等患者食用。

7．茼蒿粥

【原料】茼蒿500克，粳米200克，生薑5克，熟豬油10克。

【製法】加水適量，共煮成粥，調味食用。

【功效】和脾胃，利二便，消痰。

【適應證】適合肝氣不舒所致的疝氣疼痛以及小便不利、肺熱咳嗽、痰稠難咳等患者食用。

8．蘿蔔粳米粥

【原料】白蘿蔔250克，粳米100克，生薑絲8克，豬油25克。

【製法】加水適量，共煮成粥。

【功效】消食利氣，寬中止渴。

【適應證】適合因素食肥甘厚味較多而消化力較弱的患者食用。

9．蘿蔔陳皮粥

【原料】紅、白蘿蔔各100克，陳皮6克，粳米50克，白糖15克。

【製法】蘿蔔切丁，陳皮研粉，蘿蔔與粳米共煮粥，待粥熟時加入陳皮粉，拌勻稍煮即可，白糖調味，溫服。

【功效】健脾補肺，化痰止咳，消脹平喘。

【適應證】適宜於久病咳嗽、痰多者。

10．阿膠薏米粥

【原料】阿膠20克，薏米50克，粳米（或糯米）50克，白糖15克。

【製法】阿膠研末，薏米研成碎粒與粳米共煮粥，待粥熟時加入阿膠末，拌勻，白糖調味，溫服。

【功效】健脾益胃，益氣補血。

【適應證】增強體質，提高人體的免疫功能，並有抗病毒作用，適宜於體虛易感者。

11．鴨血鯽魚白米粥

【原料】鴨血100克，鯽魚100克，白米100克。

【製法】同煮粥服食。

【功效】養肝血。

【適應證】輔助治療貧血，也可幫助肝癌患者保肝。

12．紅棗女貞子花生湯

【原料】紅棗20枚，花生仁30克，女貞子20克。

【製法】水煮熟，臨睡前服。

【功效】柔肝養血，降低轉氨酶。

【適應證】血清谷丙轉氨酶輕度升高的肝炎患者可經常食用，可作為慢性肝炎的輔助治療。

13．天麻燉雞肝

【原料】雞肝5只，天麻20克。

【製法】蒸熟。每日食用1次，服用半月，便可見效。

【功效】養肝熄風。

【適應證】適用於老年肢體麻木者。

14．豬血菠菜湯

【原料】豬血500克，菠菜500克。

【製法】豬血切成片塊，與菠菜共煮湯，調味食用。

【功效】補血，通便。

【適應證】適用於體虛及老人便秘、痔瘡便血者。

15．香菇雞

【原料】淨雞肉100克，水髮香菇50克，紅棗20克。

【製法】雞肉切成條狀，紅棗洗淨去核、切成4瓣，香菇切絲，蔥姜切末。將雞肉條、香菇絲、紅棗放碗內，加入鹽、白糖、味精、蔥薑末、料酒，溼澱粉拌勻上漿，放蒸籠蒸，熟後取出，用筷子撥開，攤入平盤，淋上麻油即可。

【功效】益脾胃，補肝腎，養氣血，助消化，降血脂，提高機體免疫功能。

【適應證】適用於脾胃虛弱，氣血虧虛以及高血脂患者。