土豆和西藍花都是平時比較常見的蔬菜，對我們的身體也是有很大益處的。它們的營養價值很高，西蘭花富含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，土豆含有豐富的蛋白質，還有賴氨酸和色氨酸等等。

常吃西藍花的好處

1。西藍花能夠防癌。西藍花含有的維生素C含量比其他的蔬菜都要多，而維生素C恰恰又能夠提高我們人體的免疫力，對於預防癌症有很大的作用。

2。西藍花能夠降脂。西藍花中含有可溶性纖維，有效幫助我們降低糖分的吸收，有效的緩解血糖升高。

3。西藍花能夠防過敏。根據研究表明，西藍花中含有的活性物質能夠有效降低過敏體質對我們身體帶來傷害，大大減少了這種危險。

4。西藍花能夠抗氧化。西藍花能夠抗氧化是因為西藍花中含有類胡蘿蔔素，還有葉黃素、玉米黃質和β胡蘿蔔素等多種強抗氧化劑，幫助人體抗氧化，對身體帶來很大的利處。

5。西藍花能夠強壯骨骼。西藍花中含有鈣和維生素等營養成分，對人骨骼有好處，還能夠預防骨質疏鬆。

6。西藍花能夠護心。西藍花中含有的異硫氰酸酯物質蘿蔔硫素有抗炎的作用，能夠有效預防血管損傷，進而保護心臟。

常吃土豆的好處

1。土豆能夠養胃、健脾。因為土豆中含有大量澱粉以及蛋白質和維生素能促進脾胃的消化功能。

2。土豆能夠降糖和脂，還能美容養顏。土豆可以給人體補給大量有特殊保護作用的黏液蛋白。

煮土豆加上它，俗稱“美容大王”，降糖和脂，面板越吃越好

兩種蔬菜都含有較豐富的營養物質，但是它們之間的營養成分不會相剋，反而，有利於身體健康。西藍花和土豆一起吃對三高人群來說，可以降三高，女性常吃還能美容護膚，對面板好，是不可多得的黃金搭配菜譜，大家不妨可以嘗試一下。