板栗軟糯香甜，非常美味，營養十分豐富，屬於一些堅果類的食物，平時吃一些還能補充很多的維生素，而且可以增強體質。但是，板栗是季節性特別強的食物，可能今天有，過個幾天就買不到了，所以對於愛吃板栗的人，學會儲存板栗是多麼的重要。

但是板栗的儲存也是一個大問題，儲存的不好板栗容易生蟲子，要不然就會腐爛變質，如果把板栗放幹，板栗的口感又會大打折扣。今天給大家分享4個儲存板栗的小訣竅，板栗個個糯粉香甜又新鮮！

1、挑選。因為這是要準備長期的儲存板栗，所以挑選尤其的重要。大家是否發現這樣一個問題，剛仔細挑選了一袋沒有蟲眼的板栗，可是當你放了幾天後再看時，發現多了一些有蟲眼的，再過幾天就更多了，是不是挺可怕的。所以說，挑選板栗真的很重要，一定要看仔細看清楚，慢慢挑，要挑沒有蟲眼、個頭圓潤、顏色呈黑褐色的。

2、清洗。板栗買回來之後，大盤裡倒入清水，再加入1勺鹽，反覆搓洗，去掉板栗表面的灰塵和雜質，加鹽的目的是去掉細菌，這樣會儲存更長的時間。洗乾淨後，鍋裡燒水，水開之後，把洗好的板栗全部倒入鍋中，煮3-4分鐘左右，把板栗煮至半熟，然後倒入來控幹水分，晾至常溫，再裝入保鮮袋繫緊，放入冰箱裡底下的冷凍層儲存就行。

3、細沙堆放。這種方法應該是家中比較常用的方法，用沙藏法比較方便，並且能夠避免板栗腐爛變質。沙藏法的具體操作方法還是比較多的，很多農戶都有自己家的板栗沙藏的辦法。

4、晾乾水分。這種儲存方法的板栗長，但口感上要差很多。這種方法要先將板栗放在沸水當中煮沸5分鐘左右，然後將板栗取出來，將板栗裡邊的水分瀝乾，晾曬幾天，再將板栗放進比較透氣的籃子或者網袋當中就可以了。

最後給大家分享一個給板栗快速剝皮的方法，從冰箱內取出板栗無需解凍，直接放開水裡泡10分鐘，然後趁熱用剪刀剪出一個口子，就可以輕鬆去殼了，裡面的內膜一點也不會沾肉，非常的乾淨。

看到這，不知道小夥伴們學會了嗎？要是還有什麼疑問，可以在下方評論區留言討論哦！