花膠含有豐富的膠原蛋白以及其他微量元素，具有很好的食用價值，深受人們的喜愛和歡迎，近期很多朋友諮詢蘇慧關於小孩能不能吃花膠的細節問題，那麼小孩可以吃花膠嗎？小孩吃花膠的好處有哪些呢？

小孩隨著年齡的增長、各個年齡階段的消化系統、骨骼系統、其他一些機能的不斷成長更新代謝，所以對於父母來說，給孩子增加一些日常營養是非常有必要的。

眾所周知，花膠是一種天然的蛋白質，其含有豐富的蛋白質及多種微量元素以及人體無法合成的氨基酸元素，能夠補充兒童日常所需營養，同時還有著很好的功效。

所以，小孩是可以吃花膠的。

小孩食用花膠，是加強營養的有效途徑。花膠含有的營養素主要為蛋白質，其含量高達84。2%，脂肪僅為0。2%，是理想的高蛋白低脂肪食品，可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止面板老化去除皺紋、活化筋骨減緩關節炎及痠痛，特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。

小孩常吃花膠有助於提高小孩子的免疫能力，促進消化，預防食慾不振，從小吃花膠小孩子面板會變的非常好。

小孩吃花膠的好處：

（1）增強體質、腦力

花膠含有的蛋白質高達84。2%，其成分為高階膠原蛋白，花膠還含有膠質、磷質、鈣質和鐵質。經常食用花膠可以增加小孩的體質。

學齡期兒童食用花膠是比較恰當的一個學期，因為這個時期孩子在學習、大腦運作時間較長、平時活動量相對比較高，所以這個時候給孩子補充營養是非常有必要的，花膠能夠促進腦部神經、內部營養的補充，對於小孩的大腦健康也有一定的幫助。

（2）保護兒童肌膚

小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，長期食用面板會慢慢變得暗淡、粗糙。花膠中含有大量的高階膠原蛋白，能夠補充面板所需營養，能夠緩解面板的暗淡、粗糙、鬆弛等症狀，具有很好的養顏潤膚的功效。

（3）促進兒童生長髮育

花膠的蛋白質含量高達84。2%，脂肪僅為0。2%。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，經常食用能夠很好的促進兒童生長髮育。

適合小孩的花膠做法：

（1）花膠燉百合

百合含有澱粉，蛋白質，脂肪、礦物質和維生素等營養成分，不僅有良好的營養滋補作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高兒童的睡眠質量，讓孩子睡得更香甜。

材料：花膠15克，百合15克，冰糖適量。

做法：將材料洗淨，花膠百合一起放入燉鍋中，燉2-3個小時，再加入冰糖。

（2）蓮藕燉花膠

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使兒童清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的小孩，有獨特的效果。熟藕的性質由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱及病後的寶寶食用。

材料：蓮藕200克，排骨100克，花膠15克，鹽適量

做法：花膠泡發切條狀，排骨過水，所有材料一起放入燉盅燉3個小時。

（3）鴨肉燉花膠

鴨肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養成分。鴨肉味甘、鹹、性微涼，清虛熱，容易上火、燥熱、咽乾口渴的小孩可以適量食用鴨肉，起到清補作用。

材料：花膠15克，水鴨1只（約1斤），淮山30克

做法：水鴨洗淨，去內臟，切塊；花膠用水浸開，提前一天泡發，切塊，淮山洗浸1小時。把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調味供用。

小孩吃花膠有哪些注意事項：

（1）嬰幼兒不建議食用花膠

對於未滿2週歲的嬰幼兒，是不建議食用花膠，為什麼呢？因為太小的幼童，腸胃消化功能是還未發育健全的，還有未滿一週歲的嬰幼兒，或者是一歲多的嬰幼兒，他們還未增加輔食（肉類食品），吃花膠最好的年齡階段是兩週歲以後 。

（2）感冒時不能吃

處於感冒時期的兒童不能吃花膠，以免出現副作用。

（3）注意飲食搭配

兒童的飲食應該均衡為主，不可單一食材的攝入，多吃蔬菜水果和高蛋白的食材較佳。

（4）小孩每日食用花膠數量有限制

建議小孩每天食用10克左右，每個星期食用2~4次較佳。

蘇慧小貼士：

因為小孩的腸胃功能的稚嫩，應選擇一些膠質不是太濃厚、比較容易消化和吸收的花膠，來給幼童進行一些營養補充。

花膠一般是性貧，不易上火，所以給孩子吃花膠，食材的搭配儘量不要選擇火氣太重的食材去搭配，這樣給孩子燉著吃，效果是較佳。

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