HELLO

SUMMER

你

好

夏

天

Hi

SUMMER

長達三十天的高溫蒸煮已經到達。伏天挑戰，你準備好了麼？西瓜、冰飲靠邊站，羊肉才能養聖體。想要過好三伏天，清熱解暑和補充能量缺一不可。所以聰明的中國人很早之前就有吃伏羊的習慣，夏天吃羊肉補補，媽媽再也不擔心我營養跟不上了。

其實這種吃法最是聰明，羊羊們剛剛經歷了草木豐盛的春夏，吃的那叫一個肥美，而且年紀輕輕，又格外的鮮嫩。

-lamb-

伏天你準備好了麼？

SUMMER

SUMMER

清燉羊排

今天給大家帶來一道鮮香嫩滑的清燉羊排，做法簡單，味道香醇。伏天吃可以讓身體發發汗，驅走體內的溼寒，益處多多哦！羊肉帶有一股濃郁的奶香味，不腥不羶、肉質鮮美、口感細膩，滑嫩中帶著Q彈…。

食材

阿牧特冷鮮條排

“與排不同”羊排中的精華

精選中的精選

精細分割

只取羊排中間一條

入伏補起來

SUMMER

-HELLO SUMMER-

烹飪方法

1、阿牧特冷鮮條排切成小塊，洗淨焯水（ps：冷鮮肉不用浸泡哈，會流失營養呢）。水中加上幾片生薑，幾片蔥，少許料酒，焯2-3分鐘變色後撈出，水倒掉，清洗乾淨。

2、羊排倒入砂鍋中，加開水，要一次加足哦。加入蔥段、薑片、鹹鹽開鍋後轉小火慢燉90分鐘。

3、如喜歡蔬菜，燉60分鐘後加入胡蘿蔔或其他，出鍋前撒香菜即可。

濃郁的湯水，鮮嫩的羊肉，漂浮著少許綠油油的蔥花香菜，咬上一口滋味從舌尖散開激盪全身，那滿足感讓人覺得不枉為人，生活就是這麼的幸福！