夏天快到了，又是各種水果上市的季節了。紅毛丹是一種非常受人們青睞的上品水果，它不但果肉肥厚、口感爽快、味道甜美，而且所含營養成分豐富。

但是卻不容易儲存，所以我們在購買時一定要挑選新鮮的紅毛丹，那麼怎麼才能挑選出最新鮮的紅毛丹呢？紅毛丹的挑選有什麼技巧嗎？今天就帶大家學習一下挑選紅毛丹的技巧以及它的食療功效。

挑選技巧

1、看顏色

在挑選紅毛丹時如果發現其顏色已經發暗、發黑，那最好不要買，這種是存放時間較久的，已經不新鮮了。要挑選那種全紅的，鮮豔的，毛刺上帶有青色的，才是最新鮮的。

2、看表面

在挑選時要檢視紅毛丹的表面是否有裂痕、傷痕、有黑色斑點的，這幾種都很有可能裡面已經開始腐爛了，新鮮的紅毛丹表面是紅色的。

3、看毛刺

一定要挑選那種毛刺細長的，才比較成熟，口感更加細滑。

4、看大小

在挑選時要儘量挑選個大、飽滿的紅毛丹，才會果實汁多味美。

5、憑手感

在購買紅毛丹時用手觸控其表面，選擇刺比較柔軟的，因為這種更加成熟，還有將紅毛丹拿在手裡捏一捏，選擇那種可以感覺到裡面硬實、飽滿的。

食療功效

1、美容護膚

紅毛丹中含有豐富的維生素和礦物質，具有滋養強壯、消除皺紋、增強面板張力、健發美膚、補血理氣的功效。

2、緩解腹瀉

紅毛丹的果皮可以用來煎煮當做飲品食用，其能夠緩解輕微腹瀉的症狀。

3、補充能量

紅毛丹中含有肺腑的營養價值，包含碳水化合物、多種維生素、多種礦物質。碳水化合物中含有蔗糖、葡萄糖等等糖類物質，可以為人體提供能量。

4、補血

紅毛丹中含有豐富的鐵元素，能夠促進紅細胞合成血紅蛋白，對於缺鐵性貧血有一定的緩解作用，所以食用紅毛丹有補血的效果。

溫馨小貼士

空腹時不可以食用紅毛丹，易引起不適；紅毛丹含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。