中國最有名的“8碗麵”大家知道嗎？中國這麼多種面裡最最受歡迎的八種面都是哪些大家知道嗎？其實各地都有各地的特色很難有一個服眾的排名，而且說最有名的面大家不一定都能說上來，這些都是我們常吃的麵食究竟哪些入圍了呢？

這南方4種，北方3種，還剩最後一種更可以說是是“面中之王”，人人都吃過，下面就一起來看看吧！

一、北京炸醬麵

炸醬麵是北京家喻戶曉的美食，是在北京最具代表的面種類，炸醬麵顧名思義最重要的就是醬，醬料製作非常講究，只有兼具鮮、鹹、香的好醬才能算是一碗優秀的炸醬麵，再配上面條和蔬菜，深受大眾的喜愛。

二、蘭州拉麵

蘭州拉麵已經是全國各地連鎖的麵店了，幾乎在任何地方都能看到蘭州拉麵，之所以會這樣最重要的還是因為面好吃，師傅現拉出來的麵條勁道美味，湯汁鮮美，而且便宜實惠還頂飽吃過之後就有很大的滿足感。

三、山西刀削麵

山西人是最有名的吃麵是省了，麵條的做法五花八門什麼樣的都有，有些看起來甚至完全不像麵條了，其中最有名的就是刀削麵，用刀一片一片削出來非常講究手法，味道也是非常不錯，口感相當有韌性，越嚼越香越勁道，還可以炒著吃是山西面的代表。

四、重慶小面

重慶的火鍋最出名，而重慶小面也是一絕，味道貫徹了重慶一貫的麻辣鮮香，以辣為名，喜歡吃辣的人就會非常喜歡，但是不喜歡吃辣的就還是別嘗試了。

五、武漢熱乾麵

武漢熱乾麵是武漢的城市名片，提到武漢就會想起熱乾麵，非常受到當地人民的歡迎在武漢的每個地方都會有賣熱乾麵的店子，它最大的特就是醬汁香濃美味，麵條柔韌勁道，是當地的特色美食，去武漢必吃。

六、上海蔥油拌麵

蔥油拌麵是上海的面類代表，它最的做法十分簡單，只要熬好蔥油煮麵攪拌即可，但是味道確實很好吃，有著非常濃的蔥香味，雖然做法簡單但是味道卻非常不一般。

七、廣東雲吞麵

廣東的美食實在是太多了，而面的代表當然是雲吞麵，它是廣東人最喜愛的面之一，雲吞就是餛飩，這款雲吞麵實現了和麵條完美的結合，特別美味有特色，值得大家品嚐。

八、泡麵

而最後一種其實就是泡麵，大家可能會失望，但是這確實是消費量最大最多的面了，說是幾乎人人都吃過的美食完全不是誇張，泡麵不僅方便快捷，而且味道特別好，半夜餓了爬起來吃上一碗泡麵，也是非常舒服的，雖然可能沒什麼營養，但是確實香。