人不可一日無鈣

那麼補鈣的食物有哪些

01

牛奶和奶製品

牛奶、酸奶、乳酪等是最佳補鈣“法寶”，每100ml牛奶含有104mg鈣，根據世衛組織成年人每日鈣推薦攝入量800mg的標準，每天喝一杯300ml的牛奶，幾乎就可以補充一天鈣攝入量的3/10。

02

豆腐

豆腐來源於黃豆，每100g黃豆含鈣量高達191mg。在製作的過程中，加入的滷水或石膏也含有一定的鈣，所以豆腐中鈣的含量比黃豆要高。

03

燕麥

燕麥是穀物類中含鈣量最高的，是精白大米的7。5倍以上。雖然燕麥中的鈣沒有牛奶中的鈣那麼容易被人體吸收，但是與黑芝麻一起吃，可以大大增強補鈣效果。

04

綠葉蔬菜

綠色葉蔬菜也含有豐富的鈣元素，尤其是莧菜和小油菜，含鈣量比牛奶還高。同時，綠色葉蔬菜中還含有人體所必需的維生素和礦物質，更有利於鈣的吸收。綠葉菜中含有的草酸會影響鈣的吸收，烹調之前可以用熱水焯一下。

補鈣注意事項

雖然我們一生中都在補鈣，但並不意味著補鈣越多越好，補鈣也是要有限度的。根據世衛組織的建議，成年人每天補鈣量為800mg，孕中後期和50歲以上的人群每天補鈣量為1000mg。

補鈣過量，會導致血液中的鈣含量增多，導致高鈣血癥，容易對心臟造成損傷，誘發心臟病。此外，由於鈣元素不如其他的營養素那麼容易被人體吸收，如果過量補鈣，就會導致鈣在腎臟沉積，引起腎臟結石。

而且，機體是講究平衡的，如果鈣元素源源不斷地進入體內，其他營養素的吸收就會收到影響，打破平衡。還有一點，有的人補鈣是為了防止骨質疏鬆，但是過量補鈣，反而會引起骨質疏鬆，適得其反。

補鈣路上誤區多，有的人盲目透過食物補鈣，有的人卻寄希望於鈣片。同樣地，鈣片可以適當吃，但不宜長期大量吃。醫生建議，鈣片選擇最大劑量不超500㎎。飯後吃鈣片可搭配橙汁，促進鈣吸收。

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