古有云：“壺裡乾坤大，杯中日月長”。經常喝酒的人，不是喜歡喝酒，而是喝酒的那種釋放的感覺。說到底，喝的不是酒，而是一種心情、一種別緻、一種氛圍、一種感覺。

然而無論是朋友聚會、公司應酬的酒桌上，一定會有一類人明明喝的酒都差不多，喝醉的卻總是那麼幾號人物；明明沒喝多少卻永遠最先醉倒！你是不是就是其中的一個？為什麼喝醉的人總是你？

有很多酒友，找遍方法想要做到千杯不醉。每日三餐按斤喝、民間“偏方”也試試、把酒當成白水喝……

其實都不對！無論怎麼練在酒桌上最先趴下的還是“自己”。直到今天才發現事實的真相。

喝水比喝酒更重要

俗話說，師傅領進門，修行在個人，有了自身優勢外，就要格外注意“外在”方面。

身體脫水是醉酒的最大原因之一。有人可能會質疑：酒不也是液體嗎？怎麼會造成脫水呢？

儘管酒精飲料也是液體，但是其酒精主要為乙醇。乙醇是一種無色、高度易燃的液體，有利尿的作用，身體脫水會導致頭痛和睏乏。

年齡優勢很吃香

在這點上，酒量很偏心。

年紀越大，就越容易喝醉。這是因為人到了50多歲以後，酒精的影響比20幾歲更厲害，加上代謝，大腦敏感和肝功能以及生活方式等各方面的變化。上了年紀的人確實更容易醉。

肝臟不好哭唧唧

人體在攝入酒精後，需要透過肝臟產生的酶來將乙醇分解成水和二氧化碳排出體外。而這個過程本身就會在一定程度上阻礙肝臟向其它組織（特別是大腦）供給葡萄糖的功能。葡萄糖是維持大腦運轉的主要物質之一。

因此，肝臟功能不太好的人，喝酒後容易出現身體疲憊、情緒激動和注意力分散等現象。而這類人本身就不適合過度飲酒。

基因在這兒拼不過

人體是要靠肝臟來分解代謝酒精的。而這個過程，又因為基金的關係分為兩條支線：

第一種

，乙醇能順利被消解掉。乙醇代謝會產生熱量，他們往往會發熱出汗，

面不改色

，高談闊論，越喝越勇，酒肉穿腸過，千杯都不破。

這是因為酒精（乙醇）在

乙醇脫氫酶

的作用下，變身為乙醛；隨後在

乙醛脫氫酶2型

的作用下變身為乙酸；最後乙酸在

乙醯輔酶A

的作用下，進入三羧酸迴圈，最後變成二氧化碳和水，順利排出體外。

第二種，還有一類人，他們體內缺少乙醛脫氫酶2型，導致乙醛無法被轉化為乙酸。乙醛會刺激腎上腺素和去甲腎上腺素分泌，

導致你臉紅

，而且它的毒性比乙醇要大得多。

這種現象還有一個名稱：

亞洲臉紅綜合症（Asian Flush）

，因為至少有50%的亞洲人，體內缺少這種基因。

酒桌上常聽人這樣說：過去一杯就倒，但是經過多年的“酒精考驗”，現在能喝趴下一桌人。

但其實這並不是酒量的提升，而只是人體的耐受能力增加了。酒精的分解依舊緩慢，給身體的負擔依舊多。

天資聰慧是必須

酒桌上醉的最快的一類人一定是，二話不說，就敬一桌，不多言不多餘，不喝水，不吃菜，眼裡只有酒……

如此耿直的喝酒方式，可能話還沒說上兩句，就已經東倒西歪了。

喝點好的不上頭

常在酒局走的各位朋友，喝點好的真的很有必要，純釀釀造，工藝好，提純好，不上頭，隔天無論是上班還是開會，一件不耽擱。

更重要的是，好酒，都是在努力的萃取大自然的精華，所以，上好的白酒不僅是對身體的負責，更是一種感受大自然精華的舒適過程，在這樣的心境下，大家都在慢慢品、好好回味，那裡還要時間去拼酒？

所以，千萬不要勉強自己，喝點好的，喝的開心最重要。