一、三文魚蔬菜沙拉

食材:

三文魚，生菜，沙拉醬，檸檬，番茄，洋蔥，胡蘿蔔

做法:

1。三文魚、胡蘿蔔切絲，番茄切片，檸檬切小塊，洋蔥切碎，生菜撕碎。

2。將食材放入盤中。

3。均勻倒一層沙拉汁或者擠些沙拉醬，拌好。按個人喜好還可以撒些香菜。

加入檸檬可以去除三文魚的腥味。

二、土豆泥沙拉

食材:

土豆，香腸，沙拉醬，黃瓜，洋蔥，鹽

做法:

1。土豆切厚片，鍋中加一勺鹽，土豆入鍋煮至綿軟。

2。洋蔥切小塊，放入鍋中焯水（喜歡生一點的也可以不焯水）。

3。黃瓜和火腿切小塊。

4。土豆撈出壓成泥，加入洋蔥黃瓜火腿攪拌均勻。

5。加入適量牛奶和沙拉醬拌勻即可。

三、蘆筍雞絲色拉

食材:

雞胸肉，蘆筍，麻油，醬油，白醋，大蒜，水。蔥，姜，料酒

做法:

1。蘆筍燙熟泡冰水放涼，切成小段。

2。雞胸肉加蔥姜料酒冷水入鍋，煮10分鐘（沸騰後改小火），熄火燜5分鐘，以筷子選最厚處斷開，顏色全白即熟取出放涼，如有粉色續燜5分鐘。

3。雞胸肉撕成細絲，上淋上麻油，混合蘆筍裝盤。

4。大蒜切碎搗成泥，和白醋、麻油、醬油混合，加入適量水做成醬汁。

5。將醬汁淋在雞絲蘆筍上，拌勻即可。

四、西藍花鮮蝦沙拉

食材:

大蝦，西藍花，生菜，沙拉醬，芝麻，鹽，紫甘藍，玉米粒

做法:

1。生菜洗淨，用手撕成大小適當的碎片；紫甘藍洗淨，用刀切成細絲；玉米煮熟剝粒。

2。用沸水焯一下西蘭花，大概2分鐘，將食材裝盤。

3。大蝦放水中煮熟，放一點鹽，煮熟後剝下蝦皮，裝盤。

4。倒入沙拉醬，撒一些芝麻。

五、牛油果甜橙沙拉

食材:

橙子，牛油果，檸檬，黃瓜，生菜，鹽，白糖，橄欖油

做法:

1。用刨絲器刮下部分橙皮絲、少量檸檬皮絲備用。2。檸檬榨汁，將刨好的橙皮、檸檬皮絲放入。

3。加入1茶匙鹽、2茶匙白糖、5茶匙橄欖油混合均勻成沙拉汁。

4。黃瓜切片鋪在盤中打底。

5。將牛油果和甜橙切成均勻的薄片，的擺在黃瓜上。

6。生菜洗淨，撕碎擺放在盤子中間。

7。均勻的淋上調好的沙拉汁即可。