“寶貝乖，再吃一口，就吃一口，吃完飯帶你去XXX玩，乖乖吃飯給你買XXX……”這句話成了多少家長的口頭禪，每天吃飯必上演一出你追我趕的動作大戲。其實寶寶無法自己獨立吃飯，大部分不是他們本身的問題，而是爸爸媽媽沒有放手讓寶寶去嘗試。

寶寶們天生就是對食物充滿熱情的，雖然還沒有學會使用餐具，但聰明的寶寶會用手來抓著吃，無師自通餵飽自己。寶寶自己來決定吃多吃少，會他覺得吃飯是件快樂的事情。

而放手讓寶寶獨立吃飯不僅能增加寶寶對吃飯的興趣，還能鍛鍊寶寶小手的抓握能力以及手眼協調能力，同時還能增強寶寶的自信心和成就感。

因為大部分父母感覺寶寶自己吃比較慢，飯菜涼掉了對胃不好；或者擔心寶寶自己吃飯會把飯撒得到處都是，太髒；有些爸爸媽媽覺得寶寶還小，長大了就自然會獨立吃飯……這些往往就導致了孩子四五歲了依舊無法獨立吃飯。

今天芽芽媽想和大家分享一個對芽芽特別行之有效的秘密武器。透過這個方法將芽芽媽成功地從餵飯老媽子中解脫出來，並收穫一枚能夠自己吃飯的小吃貨芽芽。這秘密武器就是——

手指食物

。

什麼是手指食物？

簡單來說，

所有能用手拿起來吃的食物都是手指食物

。任何固體的、能被切成片狀或塊狀的、手指捏起來不會散的食物，都屬於手指食物。

當寶寶具備自己抓食並把食物塞進嘴裡的能力時，就可以引入手指食物了。這是個循序漸進的過程，不可操之過急，但也不要耽誤最佳訓練時期。

如何新增手指食物？

嘗試期：9月齡

特點：足月的健康寶寶一般從6月齡開始新增輔食，發展到9月齡時候寶寶的小手就能主動去抓握物品；看到大人吃東西會盯著看，對成人食物充滿興趣；抓到食物後會往自己嘴巴的方向送，這時候輔食除了糊狀食物，可以開始嘗試手指食物。

食材型別：大概到了這個階段可以嘗試著少量給寶寶一些蒸熟變軟的蔬菜條，

比如帶柄花椰菜、西藍花、土豆條、紅薯條、南瓜條等

；水果也可以選擇一些果肉較軟，寶寶可以啃咬的切成條，

比如牛油果、香蕉、草莓等；

如果家裡實在不方便做，也可以直接購買成品，

比如類似磨牙餅乾、手指泡芙之類的嬰幼兒食品。

這些食物

必須質地柔軟、能在嘴裡融化，並不易導致嗆咳

，最好還能夠方便寶寶磨牙時用牙床碾碎後吞嚥。

備寶寶食材的時候需要注意，蔬

菜不要蒸的過軟，

因為這個階段寶寶的手眼協調能力不足，容易把食物捏碎，而且也不能準確喂進自己嘴巴。

芽芽剛接觸手指食物的時候，我就把握不好火候，南瓜蒸的太軟，結果直接導致芽芽的臉蛋兒吃飽了，嘴巴卻一口都沒吃到。

還有食物儘量切成

細長條狀

，

保證寶寶握住食物後還能露出一部分，

因為寶寶這時候後還不會張開手吃手心裡的食物，所以如果形狀太小，握在手裡，寶寶只會吃到自己的小手，卻咬不到食物，容易打擊他們的自信心，影響了自主進食的積極性。

熟練期：10-12月齡

特點：這個時候寶寶的咀嚼能力已經得到鍛鍊，而且逐漸的可以張開小手吃到掌心裡的食物，再也不會把食物糊滿臉，而是可以準確送進嘴巴。

食材型別：寶寶到了這個階段可以再豐富一些手指食物的種類，與成人的基本沒有太大區別，形狀不僅僅侷限於“帶柄”的食物，可以把食物處理的

稍小一些

，還能鍛鍊寶寶的抓握能力；質地可比初期的

稍硬一些

。比如

黃瓜條、雞肉塊、雞蛋片、烤麵包、蘋果塊、獼猴桃片等。

爸爸媽媽讓寶寶嘗試手指食物時，

一定要在旁邊監護，以免寶寶噎住。

鞏固期：1-2週歲

特點：這個時候寶寶大多已經嘗過各種日常食物，咀嚼能力也已經基本成熟，手眼協調能力也得到加強，

此時的任務重點就側重於培養自主獨立吃飯的好習慣，並逐步學會使用勺子進食。

食材型別：清淡的家常菜都可以成為寶寶的美食，給寶寶吃的食物一定少放調味料。

新增手指食物的作用？

寶寶自己透過拿（捏）食物、放到嘴裡這個過程，來更好的鍛鍊寶寶咀嚼能力，手指活動能力，手眼協調能力和精細運動等。

讓寶寶真切、立體的感受食物。

讓寶寶按照自己的方式進食，自己決定吃多少、如何吃。

降低寶寶挑食的可能性，讓寶寶更享受吃飯的過程。

為過渡到自主進食打下基礎。

吃手指食物防噎事項？

1。 我們在給寶寶自制手指食物的時候儘量選擇質地相對較軟的食物，形狀不要做的太粗，以免寶寶大口咬下以後噎住；

2。

大人一定要陪伴孩子吃飯，

出現噎嗆現象保證能夠第一時間發現；

3。 引導寶寶吃飯要調整好坐姿，更不要邊活動邊進食；

4。 危險食物不要用來做手指食物：

如整顆葡萄、桂圓、整顆堅果、果凍等。

5。 萬一發生噎嗆窒息，立刻採取“生命的擁抱”——

“海姆立克急救法”

搶救。

通常透過一年左右的學習時間，2週歲的寶寶應該已經能自己獨立進餐了。獨立是相對的動作，對於不同的孩子來說沒有準確的時間，只要寶寶能夠做到握穩餐具完成吃飯的過程就可以，

但是，獨立並不代表放任任何低齡的孩子自己吃飯，大人陪同確保安全是培養寶寶獨立吃飯的前提。

寶寶想要自己抓東西吃是他對食物感興趣的表現。而放手讓寶寶獨立吃飯不僅能增加寶寶對吃飯的興趣，還能鍛鍊寶寶小手的抓握能力以及手眼協調能力，同時還能增強寶寶的自信心和成就感。

不要期盼孩子一下子就能變成吃飯小能手，要適當降低自己的心理預期，家家都有一個一吃飯就天女散花的同款娃，相比較追著娃跑兩小時吃飯吃幾口而言，飯後打掃個幾分鐘想必大家更能接受吧

請記住，小寶寶開始學習吃飯的過程，一定是一團糟的，所以保持耐心對家長是最重要的，跟芽芽媽一起來做佛系老母親吧！

ps：媽媽們要記著吃飯前洗乾淨寶寶的小手和餐具，帶好小圍裙，讓寶寶放飛自我自主進食吧！

參考文獻

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