首頁母嬰 > 正文

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

2021-11-09由 俠爸 發表于 母嬰

推薦關注:輔食多多

今天除了跟大家分享準備的一些肉餅肉腸和主食以外,牆裂推薦給你們一個萬能的拌飯/拌麵/燴飯/燴麵醬料,這個可真的是我冰箱裡的bi備啊!~ 準備好❤+⭐了嗎?開始了哦!

自制牛肉醬

這個我家裡有2個版本,最開始是我們大人吃的。後來因為實在太百搭,我又搞了一個寶寶版的, 做完的醬料放在玻璃密閉罐裡,2-3天內吃完。做得多的話可以分裝在輔食格里冷凍儲存。用來拌飯,拌麵,也能澆在燉蛋上做澆頭~ 牛肉補鐵,寶寶多吃牛肉預防貧血哦。

番茄排骨濃湯寶

如果你說牛肉醬只能吃3天,那3天后怎麼辦?如果不想再做一次,那這個濃湯寶就又顯得很有bi要了,這個是可以冷凍的,2周內吃完。排骨湯,牛尾骨湯,都是可以做成濃湯寶的。燴飯/燴麵/煮小餛飩搭配極佳!

寶寶奶黃包

備菜內容裡面我也一定會有準備到早餐。奶黃包做法不復雜,按照我圖中的克數可以做6個,每個直徑大概在5-7cm左右。如果想做多些的話克數翻倍就可以了。

小tips:① 建議先做奶黃餡,做的時候先要把雞蛋打散,然後全部倒入鍋中不停的翻炒至抱團。② 麵糰揉光滑以後蓋一層保鮮膜鬆弛,否則麵糰會變幹。③ 這個天氣放在鍋中或者蒸箱裡都可以自己發酵的,如果想放在陽臺上等其他開放空間,需要蓋一層保鮮膜,防止麵糰失水。

時蔬土豆雞肉餅

雞肉+土豆的搭配一定要嘗試一下!巨嫩無比還可以加一些寶寶不愛吃的蔬菜混在裡面哦!最近小兜子對形狀的認知很有興趣,我就做成了不同造型的,看著也很可愛呢~

玉米海苔棒

這裡的肉不侷限於我圖片中的肉類,家裡有什麼肉用什麼肉。因為我用了豬肉,所以加了蔥姜水去腥。蔥姜水製作:蔥段+薑片用刀拍扁,加入一些溫水,用手捏幾下蔥姜就可以了。加蔥姜水要少量多次的加,每次都要等肉泥把水都吸進去了再加下一次。

黃金蝦糕

之所以叫黃金蝦糕,是因為它下面是有一層雞蛋的側面看是粉色和黃色兩層哦~ 如果簡單點的話,也可以直接做蝦糕,不要雞蛋層。

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

輔食備菜日記 | 超百搭的萬能拌料,醬料!

頂部