蒲公英是多年生草本植物，很多人都知道它的特性是花開後隨風飄到新的地方就可以孕育新生命。蒲公英分佈範圍很廣，在春、夏、秋三季，常常可在田野、路旁、山坡以及房前屋後，都能看到蒲公英的身影。但在很多人的意識中，蒲公英就是野花，事實上，它有很高的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物，而且可以長服久服而無損身體。

排毒：飲食不當或長期熬夜會引起肝臟損傷，用蒲公英泡紅棗，不僅能保護肝臟，還可以提高肝臟排毒能力。人體血液中都存在一定量的毒素，時間長了人容易生病，用蒲公英泡紅棗喝，能有效減少血液中的毒素含量，減少生病次數。

清熱毒：蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對於治療一些由於肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染後或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。

蒲公英治療帶狀皰疹的療效與更昔洛韋相同，但止疼效果優於更昔洛韋，並且更安全、經濟、使用方面。蒲公英煎劑治療帶狀皰疹和常規方法比較能有效減少後神經痛的發病率，減輕帶狀皰疹的疼痛。

將蒲公英鮮品直接搗爛，貼敷於患處，可以用來治療婦科常見的乳房腫痛、淋巴結腫大、疔瘡未潰者。可以單用，也可配少量的白芷、皂角刺的細粉。用鮮品煎汁或將鮮品曬乾取適量代茶飲，可以用於膽囊炎的配合治療。

此外，蒲公英作為藥食兩用的植物，不難買到，用之有效且安全，值得產後奶水少的媽媽一試。

飲用方法：取3-5克蒲公英根茶放入杯中，投入少量熱水，沒過茶粒後輕搖幾下，倒掉熱水。再倒入開水，加蓋浸泡2——10分鐘後即可飲用。注意蒲公英根茶不宜冷飲。

此物雖好，但建議以下人群不要使用：

陰寒體質或疾病的人，尤其是脾胃虛寒的人，或者病程長體質差的人。也最好不要過量使用，10-30g為宜。

通常藥用蒲公英都是全草入藥，近年有蒲公英茶，蔣蒲公英葉子採用製茶工藝，殺青後作為茶飲，泡服。