除夕過，新年到，春節是我國最盛大、最重要的傳統節日，也是新一年的開端，古話說：一元復始，永珍更新！是全新的開始，也是溫暖和希望的開始。中華傳統文化源遠流長，每個傳統節日都有許多風俗習慣和講究，故大年初一作為春節裡的第一天、新年裡的第一天，規矩和禁忌是特別的多，稍有不慎就可能犯了忌諱觸了“黴頭”，在老家過年，家中的長輩就會在除夕這天提醒說：“大年初一頭一天，要1不催、2不掃、3不吃、4不打。”說的便是大年初一這天的忌諱，那麼這句話說的到底是哪些禁忌和講究呢？

一不催

第一個忌諱是“不催”。

古時候除夕夜人們吃完團圓飯後就會圍坐在一起聊閒話，點燃家中每間屋子的燭燈，都要熬夜“守歲”，一是為了驅走邪瘟病疫，祈禱平安，二是為等待著辭舊迎新的時刻，迎接新年的到來，等到了子夜時分再回房休息。除夕睡得晚大年初一早上就會嗜睡、起床困難，但根據春節的另一項傳統，大年初一是要去給長輩拜年的，長輩們則把提前準備好的紅包“壓歲錢”給拜過年的晚輩，保佑晚輩們新的一年健健康康、平平安安。

很多家長就想著要儘快叫孩子起床給長輩拜年，但這時是不能催孩子起床的，因為“催”這個字眼不算吉利，有“催命”和“催債”的意思。新年本就是放假、放鬆的時候，稍微晚起一些也是可以的，長輩們也都能理解。當然，如果能夠主動、自覺地早起，不讓長輩等太久是最好的。

二不掃

第二個忌諱是“不掃”。

大年初一這天儘量不要掃地、倒汙水和垃圾，做這些家務活，在民間有“掃帚星”的說法，而大年初一這天正是掃帚的生日，初一這天要是用了掃帚掃地，就會招來“掃帚星”，把好運和財運掃走，招來黴運。倒汙水和垃圾也一樣，“水”被人們視為財富的象徵，大年初一潑水，則表示將財運潑了出去，容易破財，要將廢水積攢起來，意為“聚財”，倒垃圾也一樣。這也是年前一定要打掃衛生的原因之一，除夕和正月初四這段時間是不適合清掃衛生的。等到了大年初五“送窮日”這天再將這期間的垃圾清掃乾淨丟掉即可。

三不吃

第三個忌諱是“不吃”。

春節期間從年夜飯開始，就免不了吃喝，但過年期間吃飯也是有很多講究在其中的，其中“三不吃”指的是正月初一里的那些飲食忌諱。

一不吃葷

，據老一輩人的說法是，相傳正月初一的早上是萬神盛會的時候，早晨吃素的，表示了對諸神的恭敬，其次作為新年的第一天開頭吃素表示“肅靜”，這一年也就肅靜平安無事了，不動葷也意味著不動怒。這天的早上吃餃子也會包上素餡餃子吃。

二不吃稀飯

，初一早上家家戶戶都不會吃稀飯，而是吃餃子，是因為想到“稀”就會想到“少”、“薄”這樣的字眼，這些字大多和貧窮有關，若是在大年初一的早上吃稀飯，就寓意著新的一年裡，不會過的太富裕、吃的也不會豐盛，相反吃了像元寶一樣的餃子或是“紮實”的食物，就表示新年衣食無憂。還有一層含義，一些地方稀飯多為一種玉米麵糊熬成的湯，稱為“糊塗”，初一要是喝了這種稀飯，就會犯糊塗，辦事不利。

三不吃苦

，正月初一作為一年的開頭日，最好不要吃帶有苦味或是帶“苦”字的食物，比如苦菊、苦瓜、苦咖啡、黑巧克力等。人們都不願過苦日子、吃苦頭，這一天不吃苦的食物寓意著新的一年都能過上甜美的日子，有個好兆頭。

四不打

第四個忌諱是“不打”，

正月初一是一年之中最喜慶的日子，不宜打打鬧鬧，在這天儘量不要打孩子，或是吵架，還有家中所養的牲畜、家禽等也不能打罵，是因為送財的財神若是聽到了家中傳來的哭鬧聲，就不會願意到家中去送財了，新一年家中就會減少收入，變得貧窮。而且新年初始就發生打鬧，意味著這一年都會在打打鬧鬧中度過，不得安生，初一本就是放假休息的時候，還是要讓孩子盡情玩樂最好。

——老井說——

中國幅員遼闊，各省各地都有著不同的風俗、禁忌，有些地方除了以上提到的這些禁忌之外，還有忌大年初一動剪刀、縫針線，縫針線時難免會用剪刀將線剪開，寓意“剪斷”、“剪短”，是不吉利的象徵。像這種說法還有很多，也歡迎大家在評論區留言討論，說說看還有哪些大年初一要注意忌諱的事情，讓大家都及時避免，寓意這一年都能過的順順利利。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，享受美食不迷路。