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有人到北平吃烤鴨，歸來盛道其美，我問他好在哪裡，他說：“有皮，有肉，沒有油...

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北平挑擔賣餛飩的卻有他的特點，餛飩本身沒有什麼異樣，由筷子頭撥一點肉餡往三角皮子上一抹就是一個餛飩，特殊的是那一鍋骨頭熬的湯別有滋味，誰家也不會把那麼多的爛骨頭煮那麼久...

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北平挑擔賣餛飩的卻有他的特點，餛飩本身沒有什麼異樣，由筷子頭撥一點肉餡往三角皮子上一抹就是一個餛飩，特殊的是那一鍋肉骨頭熬的湯別有滋味，誰家裡也不會把那麼多的爛骨頭煮那麼久...

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北平挑擔賣餛鈍的卻有他的特點，餛飩本身沒有什麼異樣，由筷子頭撥一點肉餡往三角皮子上一抹就是一個餛飩，特殊的是那一鍋肉骨頭熬的湯別有滋味，誰家裡也不會把那麼多的爛骨頭煮那麼久...

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這位愛微服私訪的乾隆皇帝聽說民間旗人有一種聞著極怪、喝著美味的飲品，頓生好奇，就命人將豆汁兒引入宮廷，召集百官群臣一起品嚐這道民間的美食...

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做鍋巴菜的主要原料，是豆綠粉，先把綠豆粉用涼水合稀，用平底鐵鋰攤成薄薄的一大張，然後切成柳葉條，用茨粉勾一鍋素滷，澆上花椒，灑上香菜，又熱又香，真可以說又經濟又實惠...

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油鍋裡不漏湯，炸出來的三角，自然個頂個的一律金黃顏色，絕沒焦黑起泡的情形，從前有位南方老客，自命老北京，有一天吹來吹去，把一位北平老鄉實在吹煩了，心裡一冒壞，三說兩說，哥倆出南城下小館到天承居吃炸三角，等炸三角一上桌，南方老客吭哧一口，一股...

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他家「棗泥方譜」也做得特別地道，在北平棗兒雖然不值錢，可是棗兒大有好壞，郎家園有一種緊皮棗，曬乾之後，個兒不大，可是肉厚香甜，他家就是用這種棗子做棗泥餡兒，絕不加糖，蒸出來的方譜是天然棗香自來甜，方譜是用木頭模子刻出來蒸的，北平崑曲花臉名票...

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所以說很多人都覺得朱棣遷都也是自身對於北平有感情...

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而此時公孫恭的將領也只有6人，所以需要做的便是如何防守好北平而等待下一次的機遇，前面我們也說到了需要向曹氏家族的停戰和同盟才能在北方站穩陣腳，但是剛剛打下北平後，你會發現薊城加南皮的15W人馬便開始向北平撲來，完全不會給公孫恭任何發展機會，...

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北平機器北平機器創立於2016年，北京獨立精釀啤酒品牌，也是本次煎餅節的主辦...

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劉春霖在暗暗努力著...

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285年7月下旬，第一股異族勢力烏丸被我軍消滅...

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因此白朱棣外出征伐之時，朱高熾便己意識到守衛北平城的重要性...

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”人們尚在睡眼惺忪時秋意已經浸染了這座千年古都北國之秋已然美得不似人間古人所說的梧桐一葉而天下知秋的遙想大約就藏在北京的秋天裡因為一到秋天北京就變成了北平北京的秋是故宮的風花雪月清風吹落梧桐，澆雨落地如霜，故宮的秋，一如北京，是許多人眼中的...

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永樂五年（1407年），朱棣下令開始在北京籌建皇宮，也就是後來人們所熟知的紫禁城...

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登基為帝永樂二十二年（1424年）七月十八日，65歲的朱棣在北征返京的途中病逝，英國公張輔、閣臣楊榮為了避免朱高煦、朱高燧趁機作亂，因此秘不發喪，將軍中的漆器融成一口大棺材，將朱棣的遺體裝入棺材中，每日還是照例進餐、請安，只是皇帝的車簾再也...

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筆者相信，當朱棣表達完招撫的意見後，手下的將領們，雖然沒有明說，但是心底肯定也會想：什麼燕王，呸，懦夫，追到家門口了，都不敢打...

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