美版知乎：為何中國廚師只有切肉刀？聽聽老外的回答，他們很羨慕
有老外羨慕的回答道：如果你使用這把刀，你會像我一樣愛不釋手，在我的廚房我擁有一把菜刀...
漫步揚州——第五站 瘦西湖 一
揚州三把刀分別是廚刀、修腳刀、理髮刀，文化公園將中國淮揚菜博物館、三把刀大師工作室、淮揚菜廚師協會等嵌入其中，形成博覽、體驗、互動為一體的“三把刀”文化聚集區...
這把菜刀，慎買！因為，太快
文式刀（切菜、切純肉刀）尺寸：285mm*85mm重量：0.7-0.8斤適用場景：切蔬菜水果、（非冰凍的、不帶骨的）肉類適合偶爾下廚，平時不會切帶骨頭或者冰凍肉類的家庭...
圖解腳踏車輪輻條鍛造一把真正的定製廚刀
第三步：鍛造成型我開始將坯料加工成刀坯賦形，首先使用動力錘（電動空氣錘，沒條件的用鐵錘）將其不斷地煅打壓平，接著拉出，然後引入一個臺階，使用盤式研磨機將該臺階切割，將成為柄腳和刀片的分界線...