公蟹母蟹花翅蟹，教您認清三種性別的梭子蟹，清蒸味最鮮
說起我們萊州的梭子蟹，萊州人絕對會咂舌回味，當地產的蟹好吃，但卻因資源稀少價極貴，就連當地人也很少見到吃得起，所以，外地運來的這種幾十元一斤的蟹 ，雖味不極當地蟹鮮美，但解饞也是值得了...
宿遷螃蟹開始“爬”上人們的餐桌
目前大閘蟹的價格還比較高1兩規格 公蟹20元左右/斤 母蟹35元左右/斤2兩規格 公蟹50元左右/斤 母蟹65元左右/斤2.5兩規格 公蟹60元左右/斤 母蟹80元左右/斤3兩規格 公蟹80元左右/斤 母蟹120元左右/斤據老闆介紹現在2兩...
又到了一年中“蟹黃”與“蟹膏”夢幻聯動的時候了
今年，我們繼續和高郵湖的老朋友扁擔姐合作，大吃一大口專屬的大閘蟹養殖基地...
螃蟹的做法，各種硬核教程
其實這種蒸法是錯誤的，這樣蒸並不能最大程度的保持大閘蟹的鮮，如果蟹黃比較飽滿的話，還會讓蟹黃在蒸的過程中流掉，吃起來反而不好吃（煮的母蟹也是同理，蟹黃會流失）...