炒米粉有訣竅，這樣做米粉不碎不結塊，根根分明，1分鐘輕鬆學會
榨菜肉絲炒米粉食材：榨菜、肉、幹米粉、豆芽、鹽、生抽、醬油、味精...它渾身是寶，很多人卻把果皮扔了，冬天喝它恰恰能清熱，還能緩解嗓子不舒服
下面就給大家分享一道橘子皮雪梨湯，食材很容易得到，做法也非常簡單，清香甘甜的味道特別受歡迎，全家人都能喝...
果脯蜜餞的加工工藝，一起來學習！
01、加工工藝流程原料選擇去皮切分去核硬化處理漂洗預煮加糖煮制裝罐密封殺菌蜜餞蜜餞烘乾果脯果脯上糖衣糖衣果脯圖片來源：千圖網會員02、操作要點一、原料處理原料的選擇、分級：含水量低，固形物含量高，果肉緊實，肉質細膩，耐煮制，成熟度稍低...
60歲大廚告訴我醬牛肉秘方，只需要三步，比飯店做的都好吃
【醬牛肉】準備食材：金錢腱、黃豆醬、甜麵醬、味極鮮、料酒、冰糖、幹辣椒、香葉、草果、八角、桂皮、花椒、小茴香、大蔥、姜、幹蔥頭取所有食材，將牛腱子一分為二，清水浸泡3個小時後去除血水，中間換上3次水，清洗完畢後控幹水分...滷菜江湖中即將失傳的加工技術、製作方法
（5）醉制醉制的第一步是制糟滷，糟滷的做法是煮過肉的肉湯中加入香糟1000克，鮮姜250克，大蔥250克，精鹽200克，白糖100克，味精50克，桂皮50克，花椒50克，攪拌均勻讓調味品溶解，然後煮開十分鐘左右，關火冷卻後加入黃酒1000克...