大家都知道山東菜也就是魯菜很出名，殊不知煙臺其實就是魯菜的起源地之一，在煙臺的老城區如今還有一些隱藏得深的寶藏小店，環境就是絕對的蒼蠅館子，但是傳統魯菜做得不錯，深受當地人的喜愛，這家店就是如此，在老街道老小區的一樓，有上個世紀的感覺，味道也是小時候的味道。

一， 隱藏的寶藏小店

他們家在這邊開了十幾年，沒啥環境，就是家常小店，來這裡的基本都是老主顧，和老闆已經很熟絡，大家親切聊天寒暄，感覺很親切又不會過分熱情，讓人不自然，感覺到了鄰居大姐家裡做客一樣輕鬆。

店裡只有老闆兩口子，老闆負責在後廚掌勺，老闆娘身兼數職，又要點菜又要送菜幫忙，所以上菜速度不會太快。進店的地方就是放菜的地方，滿滿當當的食材看著就很新鮮，所見即的所得，喜歡吃啥點啥沒有選單，來晚的話，那就只有有啥吃啥，不能選，不過還好菜品都比較好，不會踩雷。菜品全部現做，比較新鮮，不介意環境又喜歡家常味道的客人特別多，每天都絡繹不絕。

二， 味道好

他們家的招牌菜很多，按照自己喜歡的點就可以了。孜然腰條是把豬腰切成條狀，沒有什麼羶味，腰花的品質很好，非常新鮮，孜然味很濃，又脆又香，明明是燒烤味，但是入口軟嫩彈牙，讓人覺得驚豔。三鮮燜子是煙臺的特色，芝麻醬打底，裡面有海兔和帶子，非常新鮮，燜子是地瓜粉做的，當主食絕了，又軟又糯，鹹香十足，還很清爽順口。

蝦皮熗頭菜裡的蝦皮油炸過，又脆又香還很鮮，幹辣椒的香味和辣味也很足，熱油淋在頭菜上，激發了頭菜的清香，保留了這道菜的原味，又解膩又開胃。辣大腸其實不辣，肥腸又軟糯又有嚼勁，兩種不同的口感交融，青椒塊清脆解膩，感覺中和了肥腸的油膩。滷得恰到好處，處理得也很乾淨，裡面有油脂，但是肥而不膩。如果辣椒能再辣一點，那就更絕了。

三， 量大實惠吃不膩

另外炸茄盒、炒裙邊、麻辣雞爪等等，味道都不錯，適合下酒下飯，夏天吃也不會覺得膩。他們家的菜分量都很足，幾乎吃不吃調料的味道，全是原汁原味，人少兩個菜就足夠吃飽，最適合一群人來聚會。