還在為早餐發愁嗎?教你做基礎吐司,輕鬆製作多變三明治
作為一名寶媽,每天最重要的一個工作就是給孩子製作美味的早餐,做什麼食物便捷又美味呢?我的答案是三明治!下面就來教大家一起來製作三明治。
平時做好基礎吐司麵包,可以直接吃,也可以做各種三明治,對於喜歡做早餐而又時間比較緊的人來說,絕對是個不錯的選擇,下面我就給大家分享一下我平時喜歡做的一款三明治,給大家做個參考。
製作吐司麵包
所需食材有:
高筋麵粉(麵包粉)250克
糖50克
酵母4克
鹽2克
雞蛋30克
黃油25克
純牛奶135克
開始製作吐司麵包:除食鹽和黃油以外,所有食材全部倒入麵包桶,開啟揉麵功能進行揉麵,時間為15分鐘,停止後放入食鹽和黃油,繼續重啟揉麵功能,再次揉麵15分鐘,麵包機停止後自然發酵至麵糰至兩倍大小,手指按進麵糰不回縮,就說明麵糰已經發酵好了!
取出麵糰,多揉一會排氣,然後將麵糰分成三份,蓋保鮮膜繼續鬆弛20分鐘。
取出一個麵糰,擀成長條,捲一捲,三個麵糰全部卷好,蓋保鮮膜再鬆弛10分鐘。
將鬆弛好的麵糰重新擀成長條,翻過去再捲起來,放入吐司模盒將蓋子蓋上進行最後一次發酵,等麵糰發酵至土司盒九分滿就好了。
200度預熱烤箱,將土司盒蓋上蓋子,放入烤箱中層,上下火200度烤40分鐘就好了,土司盒取出來倒扣模具,將土司麵包放烤架上晾涼裝入食品袋放入即可。
三明治做法:
土司麵包切成薄片,一個三明治需要三片,取出一片三明治,放上煎好的雞蛋或者午餐肉片,擠上番茄醬或者沙拉醬,再蓋上一片吐司,接著放上洗好的生菜葉,擠上番茄醬或者沙拉醬,再蓋上一層吐司片,喜歡吃厚一點還可以繼續往上加蓋,最後包上保鮮膜,中間切一刀,吃起來更方便,可以橫著切也可以斜著切,喜歡什麼造型就切什麼造型。
水果蔬菜三明治做法:
取一片三明治,放上你喜歡的水果片,可以香蕉、蘋果、牛油果都可以,再蓋上一層吐司片,在雞蛋液中全部裹上雞蛋液,平底鍋或者不粘鍋裡小火煎一煎,滿屋子飄香。
芝士三明治做法:
三明治上面塗抹番茄醬,在上面再擺放各種青豆、玉米粒、蝦仁,最上面蓋上一層馬蘇裡拉芝士,烤箱上下火200度烤制10分鐘,美味的芝士三明治就做好了。
簡單的三明治,做起來省時間又簡單,孩子特別喜歡吃,吃多了饅頭煎餅的你可以嘗試一下,一定會非常的難忘,我就是這樣一發不可收拾的愛上了做美食。
好了,今天的就和大家分享到這裡了,感謝大家閱讀,這裡為你提供美味健康的食譜,和最簡單的烹飪技巧,喜歡的朋友可以給我點個免費的贊,謝謝大家的支援!