土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統小吃，屬於徽菜、粵菜系。營養豐富，色澤金黃，口感酥脆，是一種美味的食品。

今天就來給大家推薦一道奶香土豆餅，作為早餐是很不錯的餐品。

食材和調味料：

1、兩個土豆洗淨削皮備用

2、雞蛋兩個、純牛奶一罐、40g麵粉、黑胡椒、鹽、熟芝麻

配料已備齊，和我一起開始做奶香土豆餅吧。

首先，我們把兩個土豆切片，然後放入蒸鍋裡蒸熟

蒸熟後取出放涼，用叉子搗成土豆泥

然後放入雞蛋、牛奶，再放入麵粉、黑胡椒和鹽

然後攪拌均勻，成糊狀備用

然後起鍋，鍋熱後在平底鍋上刷油，倒入麵糊（每一次不要太多，鋪滿平底鍋即可）

然後撒點芝麻在麵糊上，再蓋上蓋子，小火烙3分鐘

3分鐘後開啟蓋子，將土豆餅翻面，再加熱一下就可以出鍋了

香甜軟糯的奶香土豆餅就做好了，早餐的時候給家人做一份，味道實在是太棒了，你學會了嗎？

老康小提示：

1、土豆蒸熟以後一定要放涼，再搗成泥不然會很黏；

2、如果你的麵粉放得比較少，牛奶也不要放太多，不然麵糊會太稀了口感不好；

3、如果覺得只有土豆和麵粉牛奶太單調了，還可以放些青菜，味道也不錯呦。