一、蔬菜餅

食材

白麵、雞蛋、胡蘿蔔、西葫蘆、香腸、涼水、鹽、油。

做法

1、空碗打入雞蛋，放適量涼水，攪拌成雞蛋液。

2、放適量白麵，攪拌成麵糊。

3、香腸，胡蘿蔔，西葫蘆擦成細絲。

4、把上面三種絲放入麵糊中，放少許鹽，攪拌均勻。

5、平底鍋放油加熱，放入一勺麵糊攤平。

6、兩面煎至金黃即可。

二、什錦蔬菜餅

食材

麵粉、青麥仁、圓白菜、胡蘿蔔、火腿、黑芝麻、雞蛋、鹽。

做法

1、菜切絲，火腿切碎，麥仁提前加熱成熟。

2、麵粉加雞蛋，鹽和水和成麵糊。

3、倒入蔬菜，火腿，蔥花，麥仁。

4、加入黑芝麻調勻。

5、鍋中倒少許油煎制，煎到兩面焦黃即可。

三、雞蛋蔬菜餅

食材

麵粉300克、雞蛋2個、西葫蘆半個、牛奶一袋、鹽少許、色拉油適量。

做法

1、雞蛋兩個打入盆裡。

2、加少許鹽用打蛋器打散。

3、加入麵粉、牛奶、西葫蘆絲攪打成均勻的麵糊。

4、炒鍋刷一層薄油，舀進一勺麵糊，輕輕轉動鍋子，讓麵糊形成薄厚均勻的餅。

5、固定成型後，翻面烙一烙就好了。

四、簡單美味蔬菜餅

食材

胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、鹽、雞精、水澱粉。

需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的，

做法

1、胡蘿蔔和黃瓜擦成絲。

2、碗中打入雞蛋2個，加點水澱粉攪成蛋糊。

3、將胡蘿蔔和黃瓜絲放入，加點鹽和雞精攪勻。

4、倒入麵糊中火慢煎，凝固後翻面繼續。

五、美味的胡蘿蔔蔬菜餅

食材

胡蘿蔔、麵粉、青尖椒、大蔥碎、雞蛋、白糖、雞精、花生油、食鹽。

做法

1、胡蘿蔔去皮後擦成絲備用。

2、青尖椒洗乾淨後切碎備用，大蔥少許切碎備用。

3、把胡蘿蔔絲、青尖椒碎、大蔥碎放入容器中，再加入適量的麵粉和一個雞蛋。

4、再往容器中加入少量的白糖、雞精、食鹽和水，一起攪拌調勻，比較稀稠的麵糊狀態就可以啦。

5、電餅鐺預熱後，加入少量的花生油，油熱後將麵糊放入電餅鐺中，用鏟子均勻的弄成圓形。

6、煎制一面變黃的時候，翻面再煎制另一面，兩面煎制橙黃的時候就可以啦。

六、魷魚蔬菜餅

食材

魷魚須250g、雞蛋2個、麵粉65g、圓白菜葉2片、香菜3棵、蔥10段、姜1塊、辣椒碎少許、家樂雞粉1勺、鹽適量、油適量、番茄沙司適量。

做法

1、魷魚須將外膜撕去，洗淨，入開水鍋中焯燙一下，撈出切小段。

2、圓白菜葉2片 香菜3棵洗淨後切絲。

3、將圓白菜絲和香菜段放入盛魷魚的碗中，加入一勺雞粉。

4、加入少許辣椒碎，再加2個雞蛋，攪拌均勻。

5、放入麵粉，再加少許清水，和成如圖一樣的麵糊，加少許鹽調味。

6、鍋燒熱倒油，油到六成熱時舀一勺麵糊煎到兩面金黃即可出鍋了。

好了，今天的美食菜譜就分享到這裡，如果您有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝您的閱讀，我們下期再見。