大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。不知不覺小廚已經在家裡宅了18天了，在家裡宅了這麼久說實話我也並沒有感到無聊，因為我每天都會花費好幾個小時來做菜，每天看到家人吃飯時高興的樣子，心裡真的很開心，但是天有不測風雲人有旦夕禍福，我也有馬失前蹄的時候，今天精心準備的午餐卻被全家說成喂兔子，嫌我做的午餐太素了，其中精心做的6道素菜更是遭到了全家嫌棄。

這把我氣得，我都想打人，我生氣不是因為他們說我做菜不好吃，而是因為不識貨，我做的這6道素菜可不是隨便做的，每道菜都非常營養健康而且都很適合現在吃，但是在全家眼裡卻成了喂兔子。我把這6道菜發給網友們看，網友們看後都紛紛點贊，都說現在吃這些是對的，所以我就想把這6道菜分享給大家，讓大家也給我評評理，看看這些菜是不是用來喂兔子的，看看適不適合現在吃。

【砂鍋山藥】：現在宅在家裡最擔心的就是體重，而山藥是高營養低熱量的食材，還能減少皮下脂肪的堆積，我覺得非常適合現在吃，而且我做的這道菜非常清淡，只用了些鹽和食用油，是很不錯的減肥菜，做法很簡單，就是先蔥花爆香然後把山藥塊放入鍋中翻炒，翻炒幾下後倒入清水，然後倒入砂鍋裡，放些鹽調味，燉熟即可。

【蒜末拌雞蛋】：雞蛋就不用我多說了，大家都知道營養很豐富，但是很多人不知道生吃大蒜是可以增強人體免疫力的，所以這道菜是非常適合現在吃的，做法也簡單，就是把蒜瓣和小米辣放入蒜臼子裡搗碎，然後放些食醋、鹽、味精、味極鮮做成料汁，把煮熟的雞蛋切成小塊，把料汁淋在雞蛋上即可。

【辣炒苦瓜】：很多人都說苦瓜太苦不好吃，那是你不知道它的營養有多豐富，別的不說就說苦瓜含有的苦瓜素，那可是被譽為“脂肪殺手”，而且苦瓜還能降血糖降血脂，所以苦瓜不僅適合現在吃，大家一年四季都應該常吃苦瓜，很多人可能會擔心苦瓜太苦，大家可以學我這樣放些青椒和小米辣炒，用辣味掩蓋苦味，不過炒之前要記得把瓜瓤去掉，還要記得把切好的苦瓜片多洗幾遍。

【乾煸杏鮑菇】：選擇杏鮑菇就一個理由，可以增強人體免疫力，這道乾煸杏鮑菇也特別好吃，我給大家說下做法，首先就是要把杏鮑菇撕成小條，然後用熱水燙軟，燙軟後撈出瀝乾水，然後起鍋燒油，油熱後放入杏鮑菇翻炒，把杏鮑菇炒變色後放入蒜末和薑末調味，然後再放入適量的鹽、味精、味極鮮，炒熟出鍋即可。

【洋蔥拌土豆絲】：我平常就很喜歡生吃洋蔥，建議體重偏高的和有高血壓的平常也可以適當的吃些洋蔥，對身體非常好，這道洋蔥拌土豆絲就非常不錯，開胃又下飯，做這道菜洋蔥需要生的，直接切絲就可以了，土豆絲是需要先煮熟的，煮熟後和洋蔥絲放在一起，放些蒜末、薑絲、小米辣、幹辣椒、辣椒麵，然後澆上一勺熱油，再放入適量的鹽、味精、味極鮮、食醋、蒸魚豉油調味，拌勻即可。

【西紅柿炒雞蛋】：這道菜我是做給孩子吃的，西紅柿含有很豐富的維生素和胡蘿蔔素，小孩子多吃些西紅柿是非常好的，而且西紅柿炒雞蛋酸酸甜甜正合孩子的胃口，我把做法說一下，首先就是要把西紅柿去皮切塊，油熱後先把雞蛋打入鍋中翻炒，把雞蛋炒熟後放入蔥花提香，然後再把西紅柿塊放入鍋中翻炒，西紅柿炒出汁水後倒入少許清水，放些鹽、白糖、蒜末調味，燉熟即可。