山芋芼羹，地黃釀粥，冬後春前皆可栽。說的就是土豆！土豆有很多好處，比大米、麵粉具有更多的優點，其中營養成分比較全面，營養結構也較合理，能供給人體大量的熱能，具有補充營養、養胃、寬腸通便、利水消腫的功效。今天就和大家分享土豆的不同做法，十分的簡單，讓我們學會了這幾道土豆的美味做法，一起來品嚐吧，美食值得分享，生活需要記錄，大家趕緊學起來吧！

培根土豆泥

材料：

土豆、培根、洋蔥、鹽、黑胡椒粉、橄欖油

做法：

第一步，土豆洗淨，去皮後切成小塊，放入籠屜中蒸熟（可以用筷子可以扎透）

第二步，培根切碎，洋蔥切成小丁

第三步，土豆蒸熟後放在切菜板上，按壓成土豆泥

第四步，鍋內倒入少許橄欖油，燒熱

第五步，放入培根碎爆出香味兒

第六步，放入洋蔥碎翻炒透

第七步， 將土豆泥、炒熟的培根碎和洋蔥碎放入碗中，放入少許鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻即可

第八步，開吃！

土豆餅

材料：

土豆，雞蛋、麵粉、花生油、香蔥、鹽、胡椒粉

做法：

第一步，土豆洗乾淨，切片，放到鍋中蒸熟

第二步，胡蘿蔔去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用

第三步，土豆蒸好，趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、麵粉攪拌均勻

第四步，再加入準備好的蔬菜（自己想吃的）攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味

第五步，鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀

第六步，一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可

第七步，出鍋裝盤，撒小蔥點綴即可

第八步，開吃啦！

乾鍋土豆片

乾鍋土豆片是一道以土豆片、青椒，紅椒作為主要食材，以色拉油、蔥、姜、蒜作為調料製作而成的川渝地區的傳統名菜，口味香辣。

材料：

油、土豆2個、青椒3個、紅椒2個、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣

做法：

第一步，將土豆切片，放清水裡洗去表面的澱粉，用廚房紙擦乾土豆表面水分

第二步，起鍋點火，倒油，等到油7、8成熱下土豆片，炸至金黃色撈出

第三步，鍋中留少許底油，大火爆香蔥薑蒜，倒入土豆片翻炒

第四步，加入青椒紅椒，加鹽（少加點）、郫縣豆瓣、一點點熱水，一點點雞精，關火，再撒一點香蔥，出鍋

第五步，開吃！

土豆球

材料：

土豆 2個、番茄沙司 、雞蛋 1個、芝士 、麵包糠

做法：

第一步，土豆去皮後切片放鍋內蒸熟備用

第二步，土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻（不愛吃的可以不加）

第三步，把土豆泥搓成大小相等的小丸子

第四步，將丸子壓扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球

第四步，雞蛋打散到碗裡，土豆球均勻裹上蛋液，均勻沾上面包糠

第五步，鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出

第六步，吹一吹，開吃！

尖椒土豆絲

材料：

土豆，尖椒，蒜，醬油，醋，鹽

做法：

第一步，將土豆切成絲，放入盆中加入水泡，洗去澱粉

第二步，將尖椒切成細絲備用

第三步，將土豆絲撈出來控幹水分

第四步，鍋內油燒熱，放入蒜，加入尖椒來回翻炒爆香

第五步，放入控好的土豆絲，加入醬油、醋、鹽，大火快炒，炒兩分鐘後熟了即可出鍋

第六步，開吃！

乾煸土豆雞丁

材料：

土豆，雞肉，青紅椒少許，油、鹽、澱粉、醬油、糖、料酒、雞精

材料：

第一步，將雞肉切丁，用澱粉、鹽、料酒、生抽、白糖少許，抓勻醃製，醃製20分鐘

第二步，土豆去皮切丁，青紅椒洗淨切丁 備用

第三步，熱鍋冷油，煸炒雞丁到變色盛出

第四步，鍋中熱油5成熱時，放入土豆丁炸至金黃色，撈出控油

第五步，留少許油，煸炒土豆和雞丁，接著放青紅椒、生抽、白糖、鹽、雞精，翻炒片刻即可

第六步，開吃！

今天的分享就到這裡了，這幾道土豆美食的做法不是很難，大家可以嘗試做一做。感謝大家的觀看，記得點贊關注和收藏，謝謝大家！